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远洋带鱼怎么吃比较好

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远洋带鱼是带鱼中的精品 ， 它肉质细嫩 ， 营养丰富 ， 而且比国内带鱼要大很多 ， 是很多人最喜欢吃的一种食材 ， 可是对于远洋带鱼的吃法你们了解吗？ 知道它怎么吃比较好吗？如果不知道可以和小编一起去看看 。
蒜香椒盐带鱼1、远洋带鱼做成蒜香椒盐带鱼特别好吃 ， 在制作时需要准备远洋带鱼两条 ， 盐、料酒和姜以及蒜与小红椒各适量 ， 面粉与椒盐也要适量准备一些 ， 另外还要准备适量的面粉 。
2、把远洋带鱼去掉鱼头和内脏以后 ， 腹内的黑膜也要清洗干净 ， 然后再用清水把它洗净 ， 切成段状 ， 在它正反面都用刀打上刀花 ， 然后取一半姜丝和红椒末以及蒜末放在带鱼中 ， 加食用盐和料酒腌制一小时 。
3、把腌好的远洋带鱼取出以后 ， 用厨房纸擦干表面的水分 ， 然后把面粉装入保鲜袋中 ， 再把带鱼也放进去 ， 用手轻轻摇动 ， 使每一块带鱼表面都均匀的沾上面粉 。
4、在锅中放食用油加热到七八成热时吧 ， 准备好的带鱼段放入锅中炸制 ， 炸到它表面金黄色后取出沥掉多余的油装盘以后撒上椒盐就能食用 。
糖醋带鱼1、远洋带鱼做成糖醋带鱼也特别好吃！制作时需要准备远洋带鱼 ， 一到两条料酒 ， 白糖和醋 ， 各适量准备一些 ， 除此以外 ， 葱姜和胡椒粉以及淀粉也要适量准备一些 ， 最后还要准备足量的食用油 。
【远洋带鱼怎么吃比较好】2、把带鱼洗净去掉 ， 内脏和头切成段状以后 ， 放入葱姜和料酒 ， 以及食用盐腌制一小时左右 ， 然后在它表面沾上均匀的面粉 ， 入油锅炸到表面金黄 ， 取出以后在锅中留底油 ， 放入葱姜炒香 ， 然后放入煎好的带鱼段儿 ， 再加入少量清水和适量白糖与香醋一起炖制 ， 最后加入水淀粉勾芡 ， 等汤汁收浓以后 ， 糖醋带鱼也就做好了 。

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