三文鱼是海鲜吗?
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1、三文鱼是海鲜 , 三文鱼属于高纬度地区的冷水鱼 , 越是往北的地区海域越寒冷 , 三文鱼脂肪更多 , 更有活力 , 肉质越鲜美 。
2、三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼 , 是西餐中较常用的鱼类原料之一 。
【三文鱼是海鲜吗】3、在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类 , 挪威三文鱼主要为大西洋鲑 , 芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟 , 美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼 。 大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类 , 有很多种 , 如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等 。
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