4、防治癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力 ， 特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。 据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
5、防止脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素 ， 能明显地降低脑血脂 ， 改善脑血流 ， 从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。 豆浆中所含的卵磷脂 ， 还能减少脑细胞死亡 ， 提高脑功能 。
参考资料：
百度百科-豆浆
4.制作豆浆的渣水可以直接浇花吗豆浆的营养价值无人不晓 ， 可豆腐渣总被人们倒掉 ， 豆腐渣发臭了便会长蚊虫 ， 污染生活环境 。
其实豆腐渣虽然是“渣” ， 却含有丰富的蛋白质、钙等营养素 。 因此 ， 把豆腐渣和水搅拌后 ， 去浇灌花草 ， 可使它们长得旺盛 。
我家里原来买了两棵“发财树” ， 刚买回来没几天 ， 树叶就枯黄掉落了 ， 只剩下光秃秃的枝干 。 有人说用黄豆浸水发酵后 ， 填入“发财树”盆里 ， 可使它茁壮成长 。
刚好我家里有一个全自动豆浆机 。 平时 ， 豆浆喝了 ， 豆腐渣总是倒掉 。
我想：豆浆不正是用黄豆制成的吗？我何不直接用豆腐渣去浇灌花树 。 于是 ， 我隔几天就用豆腐渣拌水给“发财树”浇一次 ， 树干吸收了豆腐渣中的营养成分 ， 半个月后 ， 光秃秃的枝干上竟奇迹般地冒出了嫩绿的叶芽 。
一个月后 ， 叶子层层叠叠 ， 墨绿墨绿的 ， 好看极了 。
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