海螺片很多人都听说过 ， 知道它味道鲜美营养丰富 ， 但第一次面对这种食材时 ， 很多人都不知道它应该怎么吃 ， 更不知道它怎么做最好吃 ， 今天小编就专门介绍一些海螺片的做法 ， 想吃海螺片的人可以重点了解一下 。
海螺片的做法教程爆炒海螺片
1、爆炒海螺片需要准备海螺片200克 ， 把它提前用清水泡发 ， 再准备香菜50克 ， 食用油和花椒水以及食用盐 ， 还有味精 ， 各适量准备一些 ， 最后还要准备适量葱姜丝 。
2、把准备好的海螺片 ， 洗干净 ， 用沸水焯烫一下 ， 取出以后沥干水分 ， 在炒锅中放油 ， 加热以后 ， 用葱姜丝炒香 ， 再加入适量料酒 ， 然后放入海螺片 ， 用大火快速翻炒 ， 二分钟以后加入食用盐 ， 味精和花椒水 ， 最后用淀粉勾芡 ， 在出锅后撒上香菜末装饰即可 。
凉拌海螺片
【海螺片怎么做好吃 海螺片的做法教程】1、新鲜的海螺片 ， 还能做成凉拌菜供人们使用 ， 在制作时需要准备新鲜海螺片300克 ， 香菜一百克 ， 姜末50克 ， 另外再准备适量的醋 ， 盐和香油 。
2、把准备好的新鲜海螺片放到锅中 ， 加适量清水加热煮开 ， 把它焯熟以后取出 ， 去掉水分以后备用 。 把准备好的香菜洗净以后 ， 切成细末 ， 然后把处理好的海螺片和香菜末放在一个大碗中 ， 加入准备好的盐和醋 ， 再放入适量姜末 ， 最后放入香油提味 ， 调匀以后装盘就能食用 。
海螺片鸡汤
海螺片还可以和鸡放在一起煲汤喝 ， 再用它们煲汤 ， 何时先把海螺片冲洗干净 ， 再报准备好的土鸡 ， 剁成块状 ， 用沸水焯去浮沫和血水 ， 然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量葱姜和清水 ， 一起煲制成汤 ， 出锅前加食用盐调味即可 。
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