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要问山楂是什么水果？据悉山楂是蔷薇科 ， 山楂属的一种水果 。 又被叫做山里红、山里果 。 山楂可以生吃也可以做果脯 ， 干了以后还可以入药 。 山楂植株的适应性比较强 ， 喜欢凉爽湿润的气候 ， 但也能耐严寒和高温 。 种植的时候 ， 土壤中的水分不能太多 ， 水分过多会造成枝叶徒长 。
一、山楂是什么水果山楂是一种蔷薇科 ， 山楂属的一种水果 。 它对于土壤的要求不是很严格 ， 一般的土地都能进行种植 ， 但是以土壤疏松肥沃 ， 透气性好 ， 排水优良的砂壤土中生长最好 。 山楂既能耐严寒又能耐高温 ， 还算是比较好管理的 ， 它喜欢凉爽湿润的气候 ， 耐旱 。
管理过程中 ， 土壤的水分不能留有太多 ， 否则会造成山楂树枝条的徒长 。 对于山楂的种植来说 ， 春季 ， 夏季 ， 秋季 ， 都能进行种植 ， 在秋季落叶以后要土壤封冻之前就可以 。 种子繁殖的话要先选好种子 ， 要选择饱满无病虫害的优良种子 ， 合适时间进行播种 。 成熟的种子还要进行沙藏处理 ， 条播的行距在20厘米 。
二、山楂怎么保存山楂的保存方法也是很多的 ， 可以放在报纸里 ， 放在通风良好的地方保存 。 再比较常见的方法就是冰箱冷藏了 ， 保存的时间会更久 ， 但是往往会流失水分 ， 口感也不如新鲜的好 。 所以买回啦之后要及时食用 ， 可以少买一些 。 或者买的多了可以做成果脯 ， 或者晒干泡水喝 ， 也是十分不错的 。
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