很多中药药材其实都是取之于大自然用在人们身上的所以很多中药药材是随处可见的尤其是在比较自然的环境之中 ， 其中马路边其实有时候也会有一些我们生活中比较常见的中药只是我们不知道或者是不了解它们是什么也不知道它的药性 。
很多的中药药材对于生长环境是十分严苛的 ， 但是有些药材 ， 却随处可见 ， 甚至在农村的道路两旁都随处可见 ， 这种药材就是蒲公英 。 蒲公英虽然不是一种很名贵的药材 ， 但是却有很好的去火功效 。 我们在很多的地方都可以见到蒲公英 ， 无需专人管理它们就会自行生长 。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等 。 菊科多年生草本植物 。 头状花序 ， 种子上有白色冠毛结成的绒球 ， 花开后随风飘到新的地方孕育新生命 。
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾 ， 也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜 。 具体的元素含量主要是水分 ， 每60克生蒲公英叶含水分86% ， 蛋白质1.6克 ， 碳水化合物5.3克 ， 热量约有108.8千焦 。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等www.cq67.com多种健康营养成分 。 性味甘 ， 微苦 ， 寒 。 归肝、胃经 。 有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效 。 治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒 ， 乳痈 ， 瘰疬 ， 牙痛 ， 目赤 ， 咽痛 ， 肺痈 ， 肠痈 ， 湿热黄疸 ， 热淋涩痛 。 治急性乳腺炎 ， 淋巴腺炎 ， 瘰疬 ， 疔毒疮肿 ， 急性结膜炎 ， 感冒发热 ， 急性扁桃体炎 ， 急性支气管炎 ， 胃炎 ， 肝炎 ， 胆囊炎 ， 尿路感染等 。 蒲公英可生吃、炒食、做汤 ， 是药食兼用的植物 。
食用方法
⑴腌泡的蒲公英花蕾 ， 经常吃具有提神醒脑的功效 。
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⑵蒲公英的根可以吃 ， 也可以用来替代咖啡 。
⑶蒲公英的花可以做酒 。
⑷蒲公英的叶子可生吃 ， 其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道 。
⑸蒲公英不仅可以生吃 ， 也可烹食 。 蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效 。
【在马路边可以经常见到的药材有哪些】 ⑹用沸水焯蒲公英1～2分钟 ， 然后再烹饪可减少一些苦味 。
在生活中比较常见的中药有很多尤其是对于一些比较大众并且应用比较广泛的重要更是可以随处可见 ， 所以对于人们传奇养生网来说想要分辨这些中药并不难只要我们有足够的耐心并且进行一定的了解并且对于健康而言每天适量的食用一些中药对身体也有好处 。
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