健康知识|流质饮食有哪些,手术后半流食食谱大全


温凉流质饮食有哪些 稠米汤 , 藕粉 , 杏仁茶 , 麦片粥 , 各种牛奶及奶制品 , 奶酪 , 杏仁豆腐 , 酸奶 , 冰淇淋 , 可可牛奶 , 牛奶冲藕粉;豆浆 , 菜水 , 过萝菜汤、西红柿汁;鲜果汁 , 煮果子水 , 果茶 , 果冻;清鸡汤 , 清肉汤 , 肝汤等 。
清流质:是一种限制较严的流质饮食 , 不含胀气食品(如牛奶、豆浆、浓糖) , 比一般全流质饮食更清淡 。 适应症:腹部手术后、准备肠道手术或钡灌肠之前、急性腹泻、严重衰弱患者的初步口服营养 。
冷流质:完全用冷的、无刺激性的流质食品 。 适应症:喉部手术后1-2天、扁桃体割除患者、上消化道出血患者 。
忌甜流质:本流质饮食中的糖类以多糖类为主 , 忌用单糖浓缩甜食、果汁饮料等 。 可用鸡汤过箩粥、稠米汤等 。 适应症:倾倒综合征、糖尿病患者 。
什么是流质饮食? 什么是“流质饮食”
流质饮食就是全流质饮食 , 指的是食物质地呈液体可流动状态的无渣食物 。
血液病患者当医生要求你必须要流质饮食时 , 主要目的就是想让你更容易吞咽以及消化吸收 , 
比较常用的流质饮食是红枣汤、鲜豆浆、炖蛋汤、新鲜果汁、肉汤、米汤以及菜汤等等 。
什么是“半流质饮食”
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食 , 比软饭更稀 , 更容易咀嚼和消化 。
虽然半流质饮食的纤维素的含量比较少 , 但含有足够的蛋白质和热能 , 常用的流质食物有烂面条、菜末粥、混沌、肉末糊、菜泥、豆腐脑、水果泥等 。
什么是“软食”
软食是介入半流质到普通饮食中间的一种饮食 , 食物要容易消化 , 便于咀嚼 , 因此一切食物烹调时都要切碎、炖烂、煮烂 。 注意不要油炸的食物 , 少用含粗纤维的蔬菜 , 忌用强烈辛辣调味品 , 长期服用软食的病人 , 因蔬菜都是切碎煮软的 , 维生素损失较多 , 所以要注意补充 , 多用维生素C含量丰富的食物 , 比如番茄 , 新鲜水果 , 菜心等 。
以上的食物类别主要是适合胃肠功能差的血液病患者 , 还有一种“普食”的称呼 , 就是普通饮食的意思 , 当医生嘱咐病人需要流质饮食的时候 , 可以对应参考上文建议的食物噢~
流质食物有哪些 , 流质饮食有哪些 , 流质饮食包括哪些 你好
住院病人 , 特别是术后病人 , 对饮食要求循序渐进 , 一般禁食先改为流质 , 进一步改为半流质、普食 。 这几种饮食到底是什么你是否了解呢?
普食通常是指一些固体类食品 , 比如米饭、馒头、面包、菜肉包、饼、烧卖、煮鸡蛋、水果、各种炒菜(肉)等 。
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食 。 它比软饭更易咀嚼和便于消化 。 纤维质的含量极少 , 而含有足够的蛋白质和热能 。
主食可选择大米粥、小米粥、挂面、面条、面片、馄饨、面包、烤面包片、蛋糕、饼干、苏打饼干、小包子、小花卷、藕粉等;
肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等 , 瘦肉可先煮烂再切碎;鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥;鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等;
蛋类除油煎炸之外 , 其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋(类似蒸蛋)、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃;

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