糖是怎么做的 自己亲手做的话由于原料和设备有限,可以试试水果硬糖,拿一个小锅放入适量冰糖,加少许水，根据需要加入柠檬汁、橘子汁、苹果汁、西瓜汁等等，小火熬至黏稠，待温度稍降一点，盛入冰箱的模具冻冰盒内，再放入冰箱冷冻.
P.S.从色泽及口味方面考虑,可以用相应水果口味的果珍来代替果汁，甜味自己拿捏了哦 。
自己在家怎么做糖果 糖果的制作方法
1.首先要做好焦糖糖浆，调节好温度和比例，再加入天然食品香精 。
2.糖浆需要不断的搅拌 。
3.往糖液里加适当比例的香精
4.将熬制好的糖浆倒出
5.做好的糖浆会被倒入特制的桌子上，桌子下嵌有冷藏装置，待糖浆逐渐冷却好就可以准备拉制成型
6.糖果的颜色决定了所使用的食用香精的颜色 。
7.加入食用香精 。
8.必须保证食用香精均匀的融入糖果
9.把着**的冷却糖浆剪下来 。
10.接下来的的过程十分有趣但也相当费力，大块儿的焦糖糖浆被挂在钩子上，工人拉住糖浆的一端用力拉、扯、扭，使得糖浆可以充分均匀的氧化 。
12.拉长 。 再冷却
13.切割成型了
怎么做糖果？ 1、糖大多数都是甘蔗做出来的，甘蔗清洁干净之后就会被送进压榨甘蔗的机器里进行压榨，这些压榨出来的汁是非常甜的，这就是糖的“原身” 。
2、甜美的甘蔗原汁榨出来之后，这个时候要把这些原汁送去过滤，过滤好的糖汁会被送进锅里煮一段时间，这叫熬糖，经过高温熬煮之后，澄清的原汁变成了膏状，然后送进分筛机，自然就变成了我们所吃的糖了 。
扩展资料：
1、甘蔗制糖最早见于记载的是公元前 300年的印度的《吠陀经》和中国的《楚辞》 。 这两个国家是世界上最早的植蔗国，也是两大甘蔗制糖发源地 。 在世界早期制糖史上，中国和印度占有重要地位 。
2、在中国，最早记载甘蔗种植的是东周时代 。 公元前4世纪的战国时期，已有对甘蔗初步加工的记载 。 屈原的《楚辞·招魂》中有这样的诗句：“胹鳖炮羔，有柘浆些” 。 这里的“柘”即是蔗，“柘浆”是从甘蔗中取得的汁 。
3、手工业制糖阶段 自战国时代开始从甘蔗中取得蔗浆以后，种植甘蔗日益兴盛,甘蔗制糖技术逐步提高，经近千年的发展，至唐宋年间，已形成了颇具规模的作坊式制糖业 。
4、糖包括蔗糖（红糖、白糖、砂糖、黄糖）、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等 。 在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化为基本的单糖后，才能被吸收利用 。
【历史地理知识|糖果怎么做，花式棉花糖在哪里学】参考资料：
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