冬天喝一些热腾腾的热汤 ， 对于温暖人体的肠胃有很好的作用 ， 还有就是对于肌肤的美容也有很好的作用 。 因此 ， 那些喜欢养生的朋友 ， 在冬季该食用那些养生的汤呢？
排骨炖白菜
排骨炖白菜 ， 是一种比较简单的食品 。 因为白菜是冬季最为常见的一种蔬菜 ， 做这道菜的选料也不那么复杂 。
做法就是把排骨剁成小段 ， 在沸水中除去血腥味 ， 然后在锅中放入葱、姜、等原料 ， 还有就是记着一定要放醋 ， 醋可以减少排骨的熬煮的时间 ， 并且可以出去排骨的腥味 ， 释放出排骨的钙 ， 但是不能够太多 ， 太多就会适得其反 ， 当排骨快要煮熟的时候 ， 放入白菜 ， 这样不会把白菜煮的太烂 。
美味的羊肉汤
【冬天养生汤谱推荐】
羊肉汤是一种驱寒的食物 ， 因此在寒冷的冬季 ， 应该多吃一些羊肉汤 ， 即美味又温暖身体 。 做法也是很简单 ， 先把羊肉在做些处理 ， 然后放入锅中 ， 慢慢地熬 ， 最后把漂浮在上面的杂质舀出去 。 直到熬制成乳白色 ， 就可以了 。 熬制好的羊肉汤 ， 应该配合葱花、香菜等这些菜一起使用 ， 还有可以根据自己的口味加入适量的盐 ， 再配上一些饼子 ， 就更加的美味可口 。
细炖乌鸡汤
鸡肉是众多人比较喜欢的 ， 因为鸡肉可以补充气血 ， 对于男性的一些生理疾病有一定补充治疗的作用 ， 对女性的月经不调 ， 也会有一定的调理作用 。 如果在炖鸡肉的时候加入一些黄芪就更好了 ， 黄芪是一位中药 ， 炖出来的汤含有丰富的蛋白质和质量 ， 一些钙、磷、铁元素 。
做乌鸡汤的方法也就不复杂 ， 材料是乌鸡 ， 还有就是葱姜 。 做的时候 ， 先把乌鸡清洗干净 ， 在沸水里面过滤一下 ， 这样清洗的就比较干净 。 然后把材料放在乌鸡腹中 ， 放入锅中 ， 加入一些材料 。 用温火慢慢地炖 ， 直到把肌肉炖熟、炖烂 。
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