扩展资料：
生活习性
泥鳅在底泥中或水的底层淤泥中活动， 且喜昼伏夜出， 长期在黑暗环境使其视力退化 。 但触须、侧线等却十分敏感， 在避敌和觅食活动中起到关键作用 。
泥鳅除了用鳃呼吸外， 还能进行肠呼吸， 所以它对低溶氧的忍耐力很强 。 在缺水的环境中， 只要泥土保持湿润， 泥鳅仍可存活很长时间 。 泥鳅对环境的适应性很强， 因而在鳅科100余种鱼类中， 唯独泥鳅数量最多， 分布最广 。
参考资料：
泥鳅怎么养？ 1、泥鳅要饲养在最适24—27℃的水温范围 。
2、由于泥鳅属杂食性鱼类， 所以无论米糠， 或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂， 一般日投三次即可 。 投喂量一般据采食情况自行确定 。
3、泥鳅的饲喂过程中， 可以适当地补施些有机肥， 但在施肥时， 一定不能过多过频， 并且要勤换池水， 一般10—15天换水一次 。
4、要捕获泥鳅， 首先要把池水放干， 采取捕大留小的办法， 以确保池内有一定数量的鳅苗， 利于继养和高产 。
5、随着鳅种的生长， 逐渐加深水位到应有的深度， 平时浅一些， 炎热高温时可加深一些， 并经常注入新水， 保持良好的水环境 。
6、秋末冬初， 水温降至10℃～15℃， 泥鳅摄食量降低， 即可进行捕捞 。
扩展资料：
泥鳅是小型底层鱼类 。 生活在淤泥底的静止或缓流水体内， 适应性较强， 可在含腐殖质很丰富的环境内生活 。 当水缺氧时， 可进行肠呼吸， 而在水体干涸后， 又可钻入泥中潜伏 。
发各类小型动物为食 。 为批产卵， 繁殖期主要5～6月 。 受精卵粘附在水草上孵化 。 最大个体可长达300毫米， 肉质优良， 为出口水产品之一 。
泥鳅喜欢栖息于静水的底层， 常出没于湖泊、池塘、沟渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表层， 对环境适应力强 。 生活水温10～30℃， 最适水温为25～27℃， 故应属温水鱼类 。
当水温升高至30℃时， 泥鳅即潜入泥中度夏 。 冬季水温下降到5℃以下时， 即钻入泥中20～30cm深处越冬 。
泥鳅不仅能用鳃和皮肤呼吸， 还具有特殊的肠呼吸功能；当天气闷热或池底淤泥、腐植质等物质腐烂， 引起严重缺氧时， 泥鳅也能跃出水面， 或垂直上升到水面， 用口直接吞入空气， 而由肠壁辅助呼吸， 当它转头缓缓下潜时， 废气则由肛门排出 。
每逢此时， 整个水体中的泥鳅都上升至水面吸气， 此起彼伏， 故西欧人对它有“气候鱼”之称 。 冬季寒冷， 水体干涸， 泥鳅便钻入泥土中， 依靠少量水分使皮肤不致干燥， 并全靠肠呼吸维持生命 。 待翌年水涨， 又出外活动 。
由于泥鳅忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类， 故离水后存活时间较长 。 在干燥的桶里， 全长4～5厘米的泥鳅幼鱼能存活1小时， 而全长12厘米的成鱼可存活6小时， 并且将它们放回水中仍能活动正常 。
泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等， 有时亦摄取水底腐植质或泥渣 。
泥鳅2冬龄即发育成熟， 每年4月开始繁殖（水温18℃）， 产卵在水深不足30厘米的浅水草丛中， 产出的卵粒粘附在水草或被水淹没的旱草上面 。 孵出的仔鱼， 常分散生活， 并不结成群体
小泥鳅怎么养 养殖过程中可投喂菜叶、水草、米饭、糠、豆饼、菜饼及丝蚯蚓、动物下脚、蚕蛹粉、鱼粉等动物性饵料 。 有条件的最好做成配合饵料并搅拦成块状投喂 。 养殖成鳅， 不宜投喂太多的动物性饵料， 因泥鳅吃得太多不易消化 。
一天喂2次， 早上6-7及下午1时投喂 。 日投喂量为鳅体重的7-8% 。 可根据泥鳅的吃食情况有所增减 。 最高投喂量可达鱼体重的15% 。 每隔10天， 将下层泥上搅拌1次， 以利于泥鳅天然饵料的生长 。
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