研究发现， 春季和秋季是慢性肝病的高发期， 而且在秋季， 肝病复发的患者人数尤其多 。
从中医的角度来看， 秋天属金， 而肝属木， 也许正因金克木， 所以这个时候肝病的复发率最高 。 另外， 秋天树木凋零， 容易给人萧条落寞的感觉， 使人情绪不稳或者烦躁生气， 所以肝病患者比起常人来说， 在这个季节特别容易郁闷或者烦躁 。
中医说， 肝气不调或不顺， 才会气郁 。 而肝病患者的肝气本来就不足， 如果在此时节再不注意调节好自己的情绪， 就会加重病情 。
如何保肝护肝呢？下面这道紫菜南瓜汤， 就是推荐给患者和朋友们的 。
因为现在海洋污染比较严重， 所以您在泡发紫菜的时候， 最好泡发30分钟以上， 而且期间要换1?2次水 。 虾皮也要洗干净， 把杂质去掉再泡发 。
紫菜南瓜汤特别适合倦怠乏力、心情抑郁、易烦易怒、消化不良、胃口差甚至厌食的人食用， 也是慢性肝病患者的食养佳品 。
但是， 如果出现黄疸、吐血或呕血等症状， 就不要再喝这个汤了， 否则会加重病情 。
当令美食一点通
原料：
老南瓜100克， 紫菜10克， 虾皮18克， 鸡蛋1枚， 酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油适量 。
方法：
先将紫菜泡发， 洗净， 鸡蛋打入碗内搅匀， 虾皮用黄酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗净切块 。
将锅放火上， 倒入猪油， 烧热后， 放点酱油炝锅， 加适量清水， 投入虾皮、南瓜块， 大约煮30分钟， 再把紫菜放进去 。
10分钟后将搅好的蛋液倒入锅中， 加入佐料调匀即成 。
用法：
配餐食用 。
功效：
【秋日紫菜南瓜汤，专保脂肪肝朋友】护肝， 补肾， 强体 。
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