秋天由于天气干燥，空气湿度小，很容易引起人们上火 。 从食疗的医学观点来看，降火可通过饮食调节，且有独特的效果，少了中医的煎熬与西药的副作用 。
食疗—秋季降火的好方法
从养生方面来说，秋季在一年中占据着至关重要的作用 。 如果在秋天，养生方法能够得当，那么不但可以保证人的身体健康，而且还可以“躲过”秋天上火这一劫 。
【秋季如何“降”火】空气干燥是秋天最主要的特点，所以在这个季节最容易上火 。 在秋天里如何降火，才能让生活过得舒心？这是一个大众问题 。 最主要的降火方法就是食疗 。
在秋天，你会发现很多人的嘴唇都是那么干裂，而且自己也会感觉到鼻干、唇干、大便秘结、咽干等，这都是因为缺水而导致的，所以不但吃饭时注意一些，喝水时也要加以注意，一天饮水量不能少于2斤 。 如果喜欢喝一些饮料的话，应以滋阴、去火的饮料为主，比如枸杞、菊花茶等有明目清肝的作用，最重要的是，它还能降压去火 。
秋燥很容易伤肺，引起呼吸道感染，所以，在秋天的时候应该多吃木耳，因为木耳有润肺的功能 。 还应该多吃果蔬和杂粮，少吃盐和糖，主食应以清淡为主，不需要摄取过多的盐分，因为在秋季，盐很容易沉积在血管壁上，从而引起动脉硬化，所以，“早上的盐汤赛参汤，晚上的盐汤像砒霜”就是一个降火的好方法 。
对于秋天上火，专家分析说，在治疗上，中医主张的是清热润燥；在饮食习惯上，要以养阴为主，多吃些生津养肺类的食物和水果，比如甘蔗、柿子、银耳、菠萝、猪肺、蜂蜜、乌骨鸡、龟肉、鸭蛋、鳖肉等 。 要少吃辛辣刺激性的食物，以防伤阴损肺，或是多吃一些酸甘食品，如石榴、苹果、柚子、芒果、柠檬、山楂、葡萄等，这样有利于润燥护阴 。 其中百合有着神奇的功效，它不但有清心安神、补肺润肺的作用，还有润燥止咳、消除疲劳的作用 。 由此，我们可以了解到食疗是降火的最佳方法 。
润肺意在降火
《黄帝内经》指出：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明 。 早卧早起，与鸡俱兴；使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清；此秋气之应，养生之道 。 逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少 。 ”它的意思就是，秋天是收获的季节，人们要注意对身体的调养，因为秋天的气候严重影响着肺，注意对肺的调养，使肺不受秋燥的影响而有所损坏，从而保证一个健康的身体 。
秋季被中医认为是五行中的金，所以肺也就有“金属肺”之称，可见，肺在秋天里是一个多么重要的保护对象 。 那么如何保养才能达到润肺的效果呢？
有些人不把“干燥症”当回事，其实，当发现的时候应及时调养 。 润肺的方法有多种，但是“笑”也是一种方法，最为实用而且有效 。
中医学认为，秋天是养生最关键的时候，有“秋天肺养好冬天病不找”之说，意思也就是在说，如果在秋天养不好肺，那么，到了冬天就容易患如慢性支气管炎、哮喘、反复感冒之类的肺部疾病 。
所以，秋天是养好肺的最佳时期，如果秋天不注意对肺的保养，损伤了肺的话，那么，到了冬天，你会发现一些因肺而引起的腹泻、消化不良等疾病 。 对冬季很不适应的身体，便会经常生病，所以，要想有一个健康的身体，一定要在秋天养好肺 。
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