10、热锅下油 ， 蒜头 ， 西红柿炒熟 。 放去水和剩下姜葱水 。
11、第一种包法 ， 虎口合起来就可以
12、第二种包法 ， 中间放好肉馅 ， 四边沾水 ， 对折 ， 右下方沾水 ， 右下方和左下方合在一起
13、包好了 。 煮沸的西红柿汤(姜葱水)里面下馄饨 。
14、加入青菜 。 加盐 。 完毕！
15、云吞可以沾酱料吃 。 推荐酱料:自制辣椒酱 ， 生抽 ， 醋 ， 沙茶酱 ， 豆腐乳 ， 搅拌香辣味 。
怎么做馄饨? 1、取一张馄饨皮平放于手心 ， 用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置 。
2、将馄饨皮的一边往上卷 ， 卷到馄饨皮的约1/2处 。
3、再往里卷一次 ， 卷到馄饨皮的3/4处 。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起 ， 捏紧 。
扩展资料
煮馄饨小技巧：
1、选用筋度较高的饺子粉 ， 加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑 。
2、把面团和得干一点 ， 包出来的馄饨会更漂亮 。
3、如果做肉馅 ， 肥瘦的比例为3:7或4:6 ， 这样子吃起来不会太柴 。 也可以把猪肉换成鱼肉、虾、鸡肉等 。
【美食知识|怎么做馄饨，怎么煮馄饨】4、煮馄饨时 ， 等水开下锅 ， 下锅后待馄饨浮上来就行 。 馄饨的皮薄 ， 不能煮太久 ， 否则容易烂 。
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