健康知识|对肾好的食物有哪些,最伤肾的四种蔬菜( 四 )



8、荔枝

荔枝中含有丰富的果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分 。 可以改善女性的消化功能和人体的血液循环 , 让肾脏功能得到最大限度的提升 , 在工作任务繁重之时 , 也不会感觉到太大压力!

9、大蒜

新鲜大蒜具有很强的抗炎属性 , 还可降低胆固醇 , 是益肾饮食的最佳选择之一 。 大蒜还是强抗氧化剂 。 研究证实 , 定期食用还有助于抗癌 。

10、橄榄油

研究发现 , 在以橄榄油取代黄油等食用油的地区 , 心脏病、癌症和肾病等发病率都明显更低 。 橄榄油含有丰富的抗氧化剂 , 有助于对抗自由基对人体的损害 , 减少动脉炎症 。

11、苹果

苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物 , 而且含钾量相对较低 , 是保护肾脏的完美零食 。

12、羽衣甘蓝

花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素 。 并且 , 这类蔬菜含钾量相对较低 , 有助护肾 。 其中 , 羽衣甘蓝含铁量最高 , 同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙 , 护肾作用最好 。

还有很多食物可以保护肾脏 , 下面小编为您继续介绍 。

13、黑木耳

黑木耳是结石不折不扣的终结者 , 因为它富含多种矿物质和微量元素 , 不但会阻碍结石的产生 , 还会对已产生的结石产生强烈的化学反应 , 使结石剥脱、分化、溶解 , 排出体外 。

14、黑豆

自古黑豆就被誉为“肾之谷” , 而黑豆从外表上来看 , 你会发现其形状与人体肾脏相似 。 它们不仅味甘性平 , 中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效 , 特别适合肾虚者 。

15、西兰花

除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外 , 西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分 , 这些都有助于清除体内毒素 , 从而减小肾脏负担 。 西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐 。

16、卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等 , 总的维生素含量比番茄多出3倍 。 卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基 。 接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜 。
10种对肾最佳的食物是什么? 肾虚采用饮食调理方法可取得良好效果 。 一、杜仲腰花 :取杜仲、川断各 15克 ,猪腰子 1对 ,白酒 25毫升 ,葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量 。 制法 :先将猪腰洗净切成腰花放碗内 ,加白糖、盐、酒 ;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中 。 用武火烧热锅 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入调味品即可食用 。 每日 1次 。 二、茴香炖煮肾 :取小茴香 20克 ,猪腰 1对 ,葱、姜、盐、酒各适量 。 制法 :先将猪腰(即猪肾 )洗净后 ,在凹处剖一口子 ,将茴香、盐装入猪腰剖口内 。 用白线缝合剖口后 ,放入锅内 ,加葱、姜、酒、清水适量 ,用文火炖熟后食用 。 此法适用于偏肾阳虚的肾虚 。 三、杞地山药粥 :取生地黄 20克 ,山药、杞果各 50克 ,大米 100克 。 制法 :将生地黄切碎 ,山药捣碎 ,和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥 ,代早餐食 。 每日 1次 。 此法适用于偏肾阴虚的肾虚 。 肾虚宜食物品 肾虚者宜吃下列食物 。 芝麻甘平 , 有补肝肾、润五脏的作用 。 如《本草经疏》中就曾记载:“芝麻 , 气味和平 , 不寒不热 , 补肝肾之佳谷也 。 ”尤其是肾虚之人腰酸腿软 , 头昏耳鸣 , 发枯发落及早年白发 , 大便燥结者 , 最宜食之 。 粟米又称谷子、稞子 。 能补益肾气 。 《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气 。 ”明·豇豆又称饭豆、长豆 。 性平 , 味甘 , 能补肾健脾 , 除脾虚者宜食外 , 肾虚之人也宜食用 , 对肾虚消渴、遗精、白浊 , 或小便频数 , 妇女白带 , 食之最宜 。 《本草纲目》曾这样记载:“豇豆理中益气 , 补肾健胃 , 生精髓 。 ”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾 , 健脾胃 , 治白带 , 白浊和肾虚遗精 。 ”牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用 。 《本草纲目》说它能“润肺补肾 , 泽肌 , 悦面” 。 对肾虚羸瘦、精血亏损者 , 尤为适宜 。 狗肉性温 , 味咸 , 除有补中益气作用外 , 还能温肾助阳 , 故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛 , 食之最宜 。 《日华子本草》认为:狗肉“补胃气 , 壮阳 , 暖腰膝 , 补虚劳 , 益气功 。 ”《医林纂要》亦云:“狗肉补肺气 , 固肾气 。 ”清代医家张璐还说:“犬肉 , 下元虚人 , 食之最宜 。 ”下元虚者 , 即肾阳虚弱、命门火衰是也 。 羊骨性温 , 味甘 , 能补肾强筋骨 。 《饮膳正要》认为:“羊尾骨益肾明日 , 补下焦虚冷 。 ”《本草纲目》中记载:“羊脊骨补骨虚 , 通督脉 , 治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱 , 肾虚不能摄精 , 白浊 。 ”唐代《食医心镜》还介绍:“治肾脏虚冷 , 腰脊转动不得:羊脊骨一具 , 捶碎煮烂 , 空腹食之 。 ”对肾虚劳损 , 腰膝无力怕冷 , 筋骨挛痛者 , 最宜食之 。 猪肾性平 , 味咸 。 唐·淡菜有补肝肾、益精血的功效 。 《随宜居饮食谱》中说它“补肾 , 益血填精” 。 《本草汇言》亦云:“淡菜 , 补虚养肾之药也 , 此物本属介类 , 气味甘美而淡 , 性本清凉 , 善治肾虚有热 。 ”所以 , 凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人 , 食之最宜 。 干贝又称江珧柱 。 性平 , 味甘咸 , 能补肾滋阴 , 故肾阴虚者宜常食之 , 清代食医王孟英认为:“干贝补肾 , 与淡菜同 。 ”《本草求真》中也说它能“滋真阴” , 实则指滋补肾阴之义 。 鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼 。 性平 , 味甘 , 既能补脾胃 , 又可补肝肾 , 益筋骨 。 《本草经疏》曾有记载:“鲈鱼 , 味甘淡气平与脾胃相宜 。 肾主骨 , 肝主筋 , 滋味属阴 , 总归于脏 , 益二脏之阴气 , 故能益筋骨 。 ”《嘉枯本草》认为:“鲈鱼 , 多食宜人 , 作蚱尤良 。 ”凡肝肾阴虚 , 或脾虚胃弱者皆宜 。 桑椹俗称桑果 。 性寒 , 味甘 , 有补肝、益肾、滋阴的作用 。 如《滇南本草》云:“桑椹益肾脏而固精 , 久服黑发明目 。 ”清·芡实性平 , 味甘涩 , 有益肾固涩、补脾止泄的双重功效 。 《本草经百种录》称之为“脾肾之药也” 。 《本草从新》亦说它能“补脾固精” 。 《本草新编》中还说:“芡实不特益精 , 且能涩精补肾 , 与山药并用 , 各为末 , 日日米饭调服 。 ”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者 , 宜常食之 。 栗子性温 , 味甘 , 除有补脾健胃作用外 , 更有补肾壮腰之功 , 对肾虚腰痛者 , 最宜食用 。

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