需要注意适当地提高蛋白质的供给量 。 如无心肾等合并症 ， 每公斤体重可供给1.5～2克蛋白质 。 蛋白质有较高的特殊动力作用 ， 可增加热能消耗 ， 有利于减轻体重 。 鱼、虾、鸡肉、兔肉、动物内脏等含蛋白质高、脂肪少 ， 所含热量比猪肉低 。 少油的豆制品也是蛋白质的良好来源 ， 而且对降低血脂有益 。
足够的维生素、微量元素和食物纤维 。 多用新鲜蔬菜水果 ， 多食用藻类 ， 以增加维生素、矿物质和食物纤维的供给量 ， 这样对增加饱腹感、维持正常代谢、降低血脂、防止合并症都有好处 。
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【健康知识|刮油的食物有哪些，晚上吃什么刮油】参考资料来源：
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