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美食知识|葡萄籽怎么吃，吃swisse葡萄籽什么时候吃最好( 二 )

小知识


降低血脂
葡萄籽提取物富含100多种有效物质，其中不饱和脂肪酸-----亚油酸(是一种人体必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首，它由不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，能够有效的降低血脂 。
保护皮肤
人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用 。
葡萄籽精华含大量前花青素OPC 。 前花青素防护人体皮肤，免受自由基侵袭;此功能使皮肤增加弹性，不受恶劣环境侵害 。
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物 。 葡萄籽含有丰富的多种氨基酸、维生素及矿物质等 。
其具有保健、美容之功效 。 葡萄籽祛痘并不是指葡萄籽能够直接祛痘，而是利用葡萄籽提取物进行祛痘 。
葡萄籽提取物是从天然葡萄籽中提取的有效活性营养成份配以维生素E等主要原料精制而成，是从葡萄籽中提取的一种人体内不能合成的新型高效天然抗氧化剂物质 。
葡萄籽怎么吃
葡萄籽是可以吃的，但是不适合直接吃，下面就是葡萄籽的几种吃法 。 你可以参考一下 。
1、整个的葡萄榨成汁，这样葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里，直接喝下去就行了 。
2、把葡萄籽清洗干净风干后，用研磨棒把葡萄籽碾碎，然后把外面的一层硬壳仔细挑出，剩下的物质就可以吃了 。
3、可以把晒干了的葡萄籽直接放进搅拌机里绞碎了 。 但是同样要把葡萄籽的硬壳挑拣出来 。 或是把晒干了的葡萄籽磨成细粉(可以让专门磨东西的师傅给磨磨)，再冲水喝比较方便了，而且很容易吸收 。
4、可以把葡萄籽制成葡萄籽油，这样能充分发挥葡萄籽的营养，葡萄籽油里亚油酸和原花青素含量都很高，人体很容易吸收 。 葡萄籽油(Grapeseed Oil)是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一 。
葡萄籽的成分
多酚类
葡萄籽中含有多酚类物质(GPS),主要有儿茶素类和原花青素类 。 儿茶素类化合物包括儿茶素、表儿茶素及其没食子酸酯，是葡萄籽中主要的单聚体，也是原花青素寡聚体和多聚体的构成单位 。
油脂类
葡萄籽中含有丰富的油脂，约占其重量的12%_15%，油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量在58%_78%之间 。
挥发成分
葡萄籽中还含有少量的挥发性成分，这些物质大多属于醇、酚、萜类物质，都具有较高的生物活性 。
其它成分
葡萄籽中除了含有上述多种物质外，还含有粗蛋白、氨基酸和维生素A、E、D、K、P及多种微量元素，如钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等 。
总结：葡萄真是一种神奇的水果，葡萄的肉可以吃，葡萄皮和葡萄籽也都可以吃，并且还都具有很多的功效和作用 。 下次大家吃葡萄的时候记得，不要把有用的东西都给扔掉了哦 。 有些人是习惯整个葡萄一起吞掉的，但是这样不利用消化，大家可以加工之后再吃哦 。

葡萄籽怎么吃才更好吸收 很多人都了解葡萄籽的功效，知道它对改善人们的健康水平起着至关重要的作用，但是很多人却不禁疑惑：葡萄籽应该怎么吃？直接食用就可以吗？专家提醒，直接适用葡萄籽不但不会对身体起到任何积极的效果，而且，由于葡萄籽中含有对人体有害的成分，服用之后会加重胃肠负担，不利于消化吸收，反而会引发胃黏膜发炎或消化性溃疡等 。 那么葡萄籽究竟应该怎么吃才更营养、更好的吸收呢？ 葡萄籽表面有一层薄薄的膜，吃下去后人体很难消化，所以葡萄籽中含有的有益人体的成份，无法发挥出来 。 所以介绍几种葡萄籽的食用方法 。 把葡萄籽洗净晒干后，用搅拌机打碎后食用，但是这种方法在过程中可能会留下一些硬壳，需要细心的剔除 。 把葡萄籽洗净晒干后，直接磨成粉或者直接在市场上购买葡萄籽粉用热水冲调后服用，这种方法比较简单实用 。 葡萄籽油也是一种比较好的途径，是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一 。 葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上 。 亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸，其营养价值和医疗作用均得到国内外医学界及营养学家的充分肯定 。 近年来，越来越多的人愿意从食物或其他天然物质中寻找有益健康的成分 。 葡萄籽保健品便是能满足人们这一观念变化的天然产品 。 但据专家提醒，虽然葡萄籽保健品来自天然食物，但服用时也有一定的禁忌 。 任何人在准备使用葡萄籽产品之前都应该先到医生处进行咨询或者仔细阅读葡萄籽产品说明书，以确定是否适用 。

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