生姜是人们餐桌上不可缺少的一种调味， 我国南北方地区均有栽培， 又因地理环境、品种特性的不同， 播种时间也会有所区别， 当然种植技术同样存在差异 。
1.选择地块
生姜对水分敏感， 生姜的抗旱能力、抗涝能力都不行， 选地的时候尽量选择渗透能力较强的沙质土壤， 同时也需要靠近水源， 这样到时也方便灌溉和排水 。
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2.姜种选择
生姜的选种就是选择健康的、块茎比较壮并且色泽比较好的姜块， 并且要仔细观察姜芽是否有生机， 没有出现枯萎的状态就行了 。
三、播种要点
播种前一定将姜块放在药剂中浸泡十分钟， 然后用沙子拌一下， 放在一个较小的空间里然后用塑料薄膜密封起来， 五天之后在进行播种 。 播种按照每株间隔三十厘米， 每行间隔四十厘米的距离进行播种， 然后尽量就是将发芽的那一面朝上， 这样一排一排的摆过去， 摆好之后盖上一层薄土， 最后在上面铺上一层稻草就好了 。
4.科学施肥
栽种之后一定施足基肥， 一亩平均施有机腐肥3000千克， 在加30千克的钾肥混合施肥 。 第一次施肥， 姜苗有二十五厘米高的时候， 如果是农村可以使用粪便兑水进行浇灌;第二次施肥， 快入秋的时候， 九月初这次主要是为了让块茎壮大， 所以主要施复合肥还有钾肥;第三次施肥;也是在块茎稍微长到三个大拇指大的时候 。 也就是第二次施肥后一个月， 此次施肥的种类与第二次一样， 复合肥20千克， 钾肥15千克 。
5.病害防治
【生姜种植方法和注意事项】一般危害生姜生长以及影响生姜产量的主要病害有：
5.1腐烂病
腐烂病一般是在七八月份甚至会持续到九月初， 发现有发病的植株要及时拔除， 并且要将这植株旁边的土壤挖走， 防止细菌感染， 然后撒上一层石灰， 再用土将地填平 。
5.2斑点病
防治方法是喷洒50%百菌清800倍液,每隔7-10天喷1次 。
6.采收生姜
生姜采收的季节是秋末冬至的时节， 11、12月份 。 采收时要观种的生姜的茎叶是否已经变黄并且出现枯萎， 就可以采收了， 最好是每隔两年收一次 。
综上就是生姜的种植方法和要点， 仅供各位朋友参考， 如果大家还想学习其它农技知识， 可以继续关注 。
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