平常生活中有着很多种肉， 其中最受欢迎的就是猪肉了 。 所以还是会比较推荐， 大家在挑选的时候， 多注意一些， 才能更好地挑选到优质的猪肉 。 尤其是现在的猪肉， 价格也不算很便宜， 所以就更加推荐大家在挑选的时候， 多注意一些才不会出现挑选到的猪肉味道不好的情况 。
本身猪肉就和牛肉一样， 是可以根据部位的不同， 来挑选那些适合自己的口味 。 因为本身猪肉的味道就是比较香的， 但是部位的不同还是会存在差异的 。 一般来说， 最好是自己主动说出肉的名称， 然后让老板卖你 。 如果直接让老板推荐， 就会担心老板把那些卖得并不好的猪肉， 推荐给你 。
推荐的部位1：梅花肉， 这个部位肉总是最容易被人挑选走， 主要是梅花肉， 无论是拿来炖汤还是拿来炒菜都是很好的选择 。 所以它的受众比较广， 因此卖的也是最快的， 这个部位主要是在猪脖子的上方， 如果拿人来说， 就是肩胛骨上的肉 。
【挑选猪肉时，多注意这些部位，才能更好地挑到优质的猪肉】因为外貌红白交替， 看起来特别像是盛开的梅花， 样子也是比较好看的 。 所以才被称之为梅花肉， 不过需要注意的一点就是， 本身梅花肉的受众就广， 加上一头猪可能就只有五六斤的梅花肉 。 所以这个部位的肉， 是我最推荐的 。
推荐的部位2：前槽肉， 这个名字可能很多人都不熟， 但是其实它还有一个名字， 那就是前腿肉 。 因为本身猪肉的腿肉就是很好吃的， 但是为什么要执着前腿， 也是有原因的 。 因为前腿本身就是属于运动量比较大的， 所以前腿的肉， 吃起来会比后腿的肉更加美味 。
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