品种分类
枇杷树品种极多 ， 可分为红沙枇杷、白沙枇杷二类;
红沙枇杷寿命长、树势强、产量高 ， 但品质不如后者 ， 著名品种有圆种、鸡蛋红等;
白沙枇杷品质优良 ， 著名品种有圆种、育种、鸡蛋白等 。 种子可酿酒及提炼酒精;木材质坚韧 ， 供制木梳、木捧等用材;叶和果实入药 ， 有清热、润肺、止咳化痰等功效;又蒸制其叶取露 ， 取名"枇杷叶露" ， 有清热、解暑热、和胃等作用;又为极好的蜜源植物 ， 在蜂蜜中 ， "枇杷蜜" ， 叶含皂廿、苦杏仁廿、乌索酸、齐墩果酸、鞣质、维生素Bl、维生素C等 。
分布范围
我国四川、湖北有野生 ， 全国各地都有栽培;枇杷在我国分布很广 ， 但作为经济栽培的仅限于苏州地区洞庭东、西山 ， 光福以及南通、海门、扬州等地 ， 洞庭东、西山的产量占全省90%以上 ， 是我国著名的枇杷果产区之一 。
枇杷的主要功效：
治疗肺热咳喘 ， 吐逆 ， 烦渴 。 主要功效：润肺下气;止渴 。 果：清肺生津止渴;核 ， 祛痰止咳 ， 和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症 。
枇杷的主要作用：
1、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙 ， 能够镇咳祛痰 ， 治疗各种咳嗽 。
2、预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用 ， 可以预防四时感冒 。
3、补充营养 批把含有多种营养素 ， 能够有效地补充机体营养成分 ， 提高机体抗病能力 ， 发挥强身健体的作用 。
4、降胃止呕 批把叶泄热苦降 ， 下气降逆 ， 为止呕之良品 ， 可治疗各种呕吐呃逆 。
枇杷怎么吃? 枇杷的食用方法
1.尚未成熟的枇杷切勿食用 。
2.枇杷果核中含有苦杏仁甙 ， 有毒 ， 千万不要误食 ， 以免危害健康及生命 。
3.吃枇杷时要剥皮 。 除了鲜吃外 ， 亦有以枇杷肉制成糖水罐头 ， 或以枇杷酿酒 。
4.枇杷不仅果肉可入药 ， 其核、叶、根也有药用价值 。 鲜枇杷洗净 ， 生吃 ， 就能治疗口干烦渴等不适 。 另外 ， 将鲜枇杷50克 ， 洗净去皮 ， 加冰糖5克 ， 熬半小时后服用 ， 对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效 。
吃枇杷的好处
1、枇杷中所含的有机酸 ， 能刺激消化腺分泌 ， 对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用 。
2、枇杷中含有苦杏仁甙 ， 能够润肺止咳、祛痰 ， 治疗各种咳嗽 。
3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用 ， 常吃可以预防四时感冒 。
4、枇杷叶可晾干制成茶叶 ， 有泄热下气、和胃降逆之功效 ， 为止呕之良品 ， 可治疗各种呕吐呃逆 。
5、枇杷核则用于治疗疝气 ， 消除水肿 ， 利关节 。
枇杷怎么吃治咳嗽
枇杷果熬粥
材料：200g枇杷、100g西谷米、10g白砂糖
做法：
1、把枇杷冲洗干净后 ， 将外皮撕去 ， 并把枇杷核去除 。
2、将西米洗干净之后 ， 放入沸水锅中氽后捞出 ， 再用冷水进行反复的漂洗 。
3、在锅中加入大约1000ml冷水 ， 把西米放进去 ， 用大火烧沸之后 ， 加入枇杷 ， 并改成小火熬煮成粥 ， 再加入白砂糖调味就可以了 。
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