食用提醒：维生素B1需要每天补充 ， 因为和所有B族中的维生素一样 ， 多余的B1不会贮藏于体内 ， 而会完全排出体外 。 所以 ， 在柑橘盛产的秋季 ， 不妨每天吃1～2个柑橘 ， 补充身体所需的维生素B1 。 但切不可多吃 ， 因为柑橘性热 ， 秋天干燥 ， 吃多了容易上火 。
5、樱桃
营养速查：樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱 ， 它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质 ， 也含有钙、磷、铁和多种维生素 。 尤其是铁的含量 ， 每100 克高达6~8 毫克 ， 比苹果、橘子、梨高20~30 倍 ， 维生素A 的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5 倍 。
食用提醒：樱桃吃多了 ， 容易上火 ， 症状表现为：牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血 。
6、梨
营养速查：梨含有蛋白质 ， 脂肪 ， 糖 ， 粗纤维 ， 钙、磷、铁等矿物质 ， 多种维生素等 ， 具有降低血压、养阴清热的功效 。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人 ， 经常吃些梨大有益处；能促进食欲 ， 帮助消化 ， 并有利尿通便和解热作用 ， 可用于高热时补充水分和营养 。
食用提醒：梨性偏寒助湿 ， 多吃会伤脾胃 ， 故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
参考资料来源：
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