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健康知识|哪些是碱性食物和水果，生儿子调理碱性要多久( 三 )

小知识



以上知识供您参考 ， 希望对您有所帮助 。

碱性的食物和水果有哪些？ 碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素 ， 其溶于水后生成碱性溶液 ， 这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等 。
植物98%为碱性 ， 除了加州李、红莓 。 所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物 。 具体如豆角、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等 。 海带碱度尤为最高 ， 享有“碱性食物之冠”的美称 。

拓展资料
在健康状态下 ， 人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变 。 目前很多“食物酸碱性”的说法其实是将“食物燃烧后的灰分”与“食物体内代谢后的产物”混为一谈了 。
讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则 。 各类食物均含有不同的营养成分 ， 司职不同的健康作用 ， 扮演不同的保健角色 ， 相互不可替代 。 只有和谐共处 ， 才能最终获得最大的健康收益 。 而一味追求所谓“碱性”食物 ， 摒弃“酸性”食物 ， 只能从一个极端走向另一个极端 ， 造成新的不平衡 。 长此以往 ， 最终损害的还是身体健康 。
从营养的角度来讲 ， 酸性食物和碱性食物实际上是指该食物经燃烧后所得的灰分 ， 溶于水后水溶液的酸碱性决定的 ， 酸性食物和碱性食物是一个非生理性概念 ， 决定食物酸碱性的食物灰分 ， 是指食物燃烧后剩下的一些元素的氧化物 ， 这与食物在体内消化、吸收和利用后的代谢产物的性质是完全不同的 。
实际上 ， 食物被摄入人体后 ， 要经过消化、吸收和各种复杂的代谢反应 ， 形成数以千计的产物 。 这些产物有酸性、碱性 ， 还有很多呈中性 。 而这些产物的酸碱性其实已经与摄入食物的灰分没有直接关系了 。
人体体液的酸碱度（即主要是血液的酸碱度）正是上述各种代谢产物综合平衡作用的结果 ， 而不是仅仅由食物燃烧后的几种矿物质灰分就可以决定 。 想要确定某种食物到底是酸性还是碱性 ， 必须经过科学检测才行 。
参考资料： ， 

含碱性的食物和水果有哪些 所谓食物的酸碱性 ， 是说食物中的无机盐是属于酸性还是碱性 。 一般金属元素纳、钙、镁等 ， 在人体内其氧化物呈碱性 ， 含有这种元素较多的食物就属于碱性食物 。

人要健康 ， 体内的酸碱就要达到平衡 。

经常食用碱性食物对孕前调理也有很大的益处 ， 对备孕有好处 。

属于寒性的碱性水果
猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉

属于凉性的碱性水果
苹果、罗汉果、橙子、芒果、枇杷、梨

属于热性的碱性水果
桃子、樱桃

属于平性的碱性水果
荔枝、柠檬、山楂、石榴、木瓜、葡萄、龙眼

强碱性食物
茶、白菜、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、海带、芋头

弱碱性食物
豆腐、马铃薯、油菜、南瓜、豌豆、大豆、竹笋、蘑菇、茄子、芹菜

有一些食物吃起来很酸 ， 人们会误把他们当作酸性食物 ， 比如山楂、西红柿 ， 其实这些都是碱性食物 。
哪些是碱性食物和水果 1、柠檬
柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 ， 对人体十分有益 。 维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成 ， 并保持它们正常的生理机能 。

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