中国人极爱菊花, 因为它不但可以观赏而且还很有用 。 早在战国时期就有人食用新鲜的菊花, 菊花的品种繁多, 头状花序可入药, 是中国常用中药 。 然而菊花有些什么功效呢?菊花的作用又有哪些呢?亲, 您一定也想了解吧 。 那么我们一起往下阅读吧^_^
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菊花的功效:
成分:菊花含有水苏碱、木樨草甙、大波斯菊甙、腺膘呤、胆碱、葡萄糖甙等成分, 尤其富含挥发油, 并且油中主要为菊酮、龙脑、龙脑已酸酯等物质 。 从营养学角度分析, 菊花花瓣中含有17种氨基酸, 其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高 。 此外, 还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素, 因而具有一般蔬果无法比拟的作用 。
性味:性甘、微寒 。
归经:归肺、肝经 。
功效:菊花具有散风热、平肝明目、消咳止痛的功效, 用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著, 还具有提神醒脑的功效 。
菊花的作用:
1、抑癌降压:菊花茶具有抑制癌细胞, 扩张冠状动脉, 降低血压的作用, 长期饮用还能够增加人体钙质, 调节心肌功能, 适合中老年人饮用, 同时还能够降低胆固醇 。
2、提神醒脑:菊花茶的茶香淡雅浓郁, 具有提神醒脑的作用, 对缓解头痛也有一定的效果 。
3、解眼疲劳:对于经常在电脑前面工作的上班族来说, 菊花茶特别是滁菊被誉为“四大名菊”之首 。 滁菊茶还具有缓解眼睛疲劳的作用, 每天饮用三, 四杯菊花茶对眼睛的疲劳有很好的缓解作用 。
4、抵抗衰老 。
5、增强机体:增强耐缺氧能力 。
6、可以食用:食用菊主要品种有蜡黄、细黄、细迟白、广州红等, 广东为主要产地 。 这些食用菊主要作为酒宴汤类、火锅的名贵配料, 流行、畅销于港澳地区 。 菊花脑, 则为江苏南京地区老百姓喜爱的菜蔬, 通常用于作汤或炒食, 具有清热明目之功效 。
7、可以茶用:茶用菊主要有浙江杭菊、河南怀菊、安徽滁菊和亳菊 。 茶用菊经窨制后, 可与茶叶混用, 亦可单独饮用 。 饮用茶用菊泡出的茶水, 不仅具有菊花特有的清香, 且可去火、养肝明目 。
8、可以药用:药用菊花主要有黄菊和白菊, 还有安徽歙县的贡菊、河北的泸菊、四川的川菊等 。 上面提到的茶菊亦可列入药用区为之中 。 药用菊具有抗菌、消炎、降压、防冠心病等作用 。 还有野菊花也有药用价值, 野菊花别名野黄菊花、苦薏 、山菊花、甘菊花 。
9、可以观赏:观赏菊花为园林应用中的重要花卉之一, 广泛用于花坛、地被、盆花和切花等 。 被山西省太原市作为市花 。
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菊花的注意事项:
1、食用禁忌:脾胃虚寒者、阳虚体质者及孕妇都不宜;中老年人、学生和上班族适宜 。
2、食用注意:长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气, 出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应 。 有研究显示, 菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒, 使免疫力下降 。 中医强调, 有些茶饮属清热解毒的药性, 应该是在感冒或是感染期中饮用, 如平时喝太多, 会让体质越来越虚寒 。 此外, 有过敏体质的人如果想喝菊花茶, 应先泡一两朵试试, 如果没问题再多泡 。
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