白头发怎样才能变黑？ 可以吃以下食物：
1、荠菜
荠菜含有的各种营养十分丰富 ， 而且经常食用可以和脾利胃、止血明目 。 在荠菜的营养成分中维生素的含量特别高 ， 还有清热解毒、凉血止血的作用 ， 对防止头发早白十分有益 。
2、猴头菇
又名猴头、猴头菌 ， 其营养十分丰富 。 其蛋白质的含量比香菇高1倍 ， 并且含有17种氨基酸 ， 其中有8种是人体所必需的氨基酸 ， 还有挥发油、多糖类营养物质 ， 是低脂肪、高蛋白的保健食品 。
猴头菇所含的不饱和脂肪酸 ， 有利于血液循环 ， 能够降低血液中胆固醇的含量 ， 提高免疫功能 ， 并有益于须发的生长 。
3、黑豆
又名乌豆 ， 味甘性平 ， 入脾经、肾经 。 传统中医学认为 ， 黑豆有助于抗衰老 ， 具有医食同疗的特殊功能 。 含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质 ， 所含雌激素 ， 有益于延缓衰老 ， 养颜美容 。
4、红枣
红枣对身体的好处有很多 ， 红枣的维生素含量非常高 ， 具有滋阴补阳 ， 补血之功效 ， 经常吃一些红枣有乌发的效果 。
扩展资料：
除了饮食上要多加注意 ， 习惯也要培养：
1、保持乐观：对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪 ， 将有助于使你的头发乌黑韵华 。
2、治疗疾病：内分泌正常 ， 分泌的黑色兴奋激素多 ， 形成的黑色素就多 ， 头发颜色也就较深；反之 ， 白发就随之丛生 。 此外 ， 性机能发育不全也能引起白发 。
3、按摩头皮：按摩可加速毛囊局部的血液循环 ， 使毛乳头得到充足的血液供应 ， 这样 ， 毛球部的色素细胞营养得到改善 ， 细胞活性增强 ， 分裂加快 ， 将有利于分泌黑色素和使头发变黑 。
4、勤于梳头：勤梳头可防止头发变白 。 这是很合乎科学道理的：勤于梳头 ， 既能保持头皮和头发的清洁 ， 又能加速血液循坏 ， 增加毛孔头的营养 ， 从而达到防止头发变白的效果 。
参考资料来源：
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怎么样让白头发变黑？ 多吃黑色食物 。 黑色食物多入肾 ， 可补益肾精 。 建议日常饮食加入黑色食物 ， 如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等等 。 例如早上可冲泡黑芝麻粉、黑豆粉 。 此外 ， 龙眼、红枣(或黑枣)、深色葡萄可以防止掉发 。 海里的黑色食物海藻类 ， 如海带、紫菜等等 ， 含碘丰富 ， 可使头发有光泽 。
11点以前就寝 。 许多中医师都同意 ， 与其拼命吃补品养肝补肾 ， 来防止头发提早变白、掉落 ， 不如让自己好好睡一觉 。 以中医观点来看 ， 晚上11点到凌晨3点 ， 血液流经胆、肝 ， 所以此时应让身体得到完全休息 ， 否则肝的修复功能受到影响 ， 无法养足肝血 ， 连带影响头发无法正常生长 。
规律运动 ， 放松身心 。 要让全身气血运行顺畅 ， 尤其能到达顶端的头皮 ， 规律运动是最好的方法 ， 且特别要注重下肢及肩颈部的活动 。 现代人生活多半久坐不动 ， 因此下肢循环差 。
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