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【香菜对生长环境的要求】香菜学名叫着芫荽， 是一种调味的蔬菜， 全国各地都有栽植， 有很多人喜欢， 许多人都知道这种蔬菜， 但是很少人知道香菜有止痛解毒的药用作用 。 在我国深受人们喜爱 。 这是种生活必备蔬菜， 销量看好， 种植香菜经济效益很好 。 但是种植香菜也有一定限制， 对生长环境要自己的需求， 所以接下来就会讲到各方面的必备条件的独特需求 。
1、温度
香菜耐低温大概零下1度到以上3度都可以适应， 但是最适合生长的温度就是17度到20度， 这个温度正是温带地区的平常温度， 所以适合在温带栽培 。 超过20度生长会减缓 。 所以在亚热带地区的秋冬， 春季也可以栽培 。
2、土壤
根系是直根系， 所以需要深厚的结构好的土壤， 根系吸收力较强， 所以要在保水肥的土壤种植， 这样能按摩满足吸收营养水分 。 香菜喜肥， 需要大量的营养， 保持叶色浓绿， 叶片生长， 所以需要含腐殖质多的肥沃土 。
3、光照
香菜生长需要中短日照， 因为光照太多， 强光直射会灼伤叶片， 使叶片变紫红色， 变老化 。 茎干变硬 。 在春季光照下生长良好 。 夏季阳光过强 。 光照太强容易抽薹， 影响食用口感 。
4、水分
香菜喜水， 生长主要是叶片 。 叶片保持挺立需要大量的水分， 所以整个生长期都要时常浇水 ， 大概保持60%的土壤含水量， 但是浇水一次不要太多， 叶细胞吸水太多容易徒长变老， 而根系怕涝， 浇水不能积水 。
5、营养
叶片要浓绿要柔嫩要多施氮肥， 整个施肥都以氮肥为主， 然后就是少施钾肥， 容易老化茎叶， 磷肥必须， 不然容易黄化 。 为了避免缺素症， 香菜生长还需要钙、镁等一些微量元素肥， 这样可以保证叶生长正常 。
关于种植香菜最好的生长环境就是要尽可能提供以上的需求， 但是如果条件不够， 能够成活也已经很好了， 只要提供基本条件就可以 。 要追求产量品质， 还是需要很好的环境 。
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