青春常驻是每个女人的美梦，所以女人常常会采取各种各样的方法来驻守自己的i青春容颜，除了在物理方法上面花功夫，日常的饮食也很重要哦，下面就小编来为大家介绍十三种可以延缓衰老的食物 。
1、豆类：蛋白质与维生素B群的丰富来源
■所有的豆类都是超级食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蚕豆、黑豆、红豆最常见 。
■建议：每星期至少吃豆类4次，每次0.5杯（一杯指约一个棒球的大小） 。
豆类是丰富的维生素B群来源，它们的脂肪含量低、价格低廉、含有多种蛋白质，光凭这几个理由，豆类就应该在餐桌上占有一席之地 。
■豆类的威力包括：降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘、缓和憩室方面的疾病（如大肠憩室症）、减少罹患癌症的风险，特别是胰脏癌、结肠癌、乳癌和摄护腺癌 。
很多人担心豆类会引起胀气 。 豆类确实会让胃肠产生胀气 。 这是细菌攻击留在肠道内难以消化的物质所造成的 。 以下建议可以减轻食用豆类引起的不适：1、罐装豆类和豆泥比较不会引起胀气 。 2、如果经常少量地吃豆子，身体会适应这种食物，消化的问题也会减少 。 3、在烹调之前，先浸泡豆子：先冲洗和拣选豆子，水煮开後滚2～3分钟 。 熄火，让豆子泡水几个小时，再重新加水煮开 。 这种煮滚和浸泡的过程，会让豆类释放出大部份难消化的碳水化合物 。 尽管这个方法会流失一些维生素，但如果能因此享用豆类，就有益处 。
2、蓝莓类：超级抗氧化剂
■食物：红葡萄、草莓、樱桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓，以及其他
新鲜、冷冻或乾燥的莓子 。
■建议：每天食用1～2杯 。
蓝莓的外型虽然小，营养威力却非常大，也比其他蔬果含有更多强而有力、对抗疾病的抗氧化剂 。 蓝莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的风险，并且有助於维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋 。
蓝莓含有高量的抗氧化植物性营养素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同时也证实有助於减少乳癌的发生率 。 蓝莓可以舒缓腹泻和便秘，还可以减轻消化系统的发炎症状 。 而蓝莓也可以降低出血性大肠杆菌，促进泌尿道健康 。
3、青花椰菜：强力抗癌武器、素食者的铁质主力来源
■食物：甘蓝菜、高丽菜（包心菜）、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、芜菁 。
■建议：每天摄取0.5～1杯 。
青花椰菜和同属十字花科植物的夥伴食物，是对抗癌症威力最强大的武器，特别是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌 。 青花椰菜的摄取量愈大，罹患结肠癌的机率就愈低 。 此外，青花椰菜也可以提高免疫系统的能力，降低白内障的发生率，强化心血管的健康，强化骨骼，防止先天缺陷与畸形 。 青花椰菜是目前已知含营养素密度最高的食物之一，但是卡路里却非常低；它也是素食铁质的绝佳来源 。
值得注意的是，青花椰菜含有会导致甲状腺肿大的物质，不宜过量摄取；但一天吃两杯是绝对安全的 。
4、燕麦类：降低胆固醇与血糖的功臣
■食物：糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、亚麻籽粉、大麦、小麦、荞麦、黑麦 。
■建议：每天5～7份上述全谷类食物 。
燕麦的卡路里含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒、维生素B1、E和泛酸的丰富来源 。 燕麦也含有植物性营养素，有助於减少心脏病和某些癌症的产生 。 燕麦降低胆固醇的能力特别引人注意 。 燕麦所含的特殊纤维漈祥E糖，似乎是降低胆固醇的功臣 。
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