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茭白是生长在沼泽、湿泥地、的多年生宿根植物 ， 主要是采食茭白的地下膨大茎 ， 一般栽植茭白有单季茭白和双季茭白 。 双季栽培品种产量较高 。 常规栽培要在5月上市 ， 但是反季节栽培可以在冬季栽植 ， 第二年2月就可以采收 ， 这样可以抢的上市先机 ， 争取更好的经济效益 。 具体的反季节栽培技术 ， 下面将给大家做出具体讲述 。
1、选种选地
选择低洼田地种植 ， 但是要保持土壤的肥沃 ， 可以翻踩一些杂草或是稻草秸秆入田 ， 使腐熟后成为土壤养份 ， 要在排灌方便的地方 。 施肥大概是3000斤农家肥 ， 配合100斤氮肥 。 在水田中做育苗床 ， 像水稻育苗的样子 ， 平整畦面 ， 做成宽1.2米畦面 。 然后选择之前采收的种茭 ， 一般种茭要求分蘖力强 ， 粗壮、完整的 ， 先要晒干催芽 ， 外层叶干掉就可以育苗 。
2、幼苗管理
育苗栽植行株距都是5厘米 ， 苗桩上要盖稻草 ， 稻草要消毒处理 ， 喷洒药剂后使用 ， 稻草喷药干燥以后就可以点火焚烧烧掉外面的老叶子 ， 同时减少病菌来源 。 然后就可以覆盖地膜来保温育苗 ， 因为外界温度较低 ， 一个月以后再揭膜 ， 外界温度升高一些 。 出苗后要保持要到2厘米水层 ， 撒施一点草木灰 。
3、施肥
分蘖期施氮肥 ， 一般一亩施尿素30斤左右 ， 过磷酸钙50斤 ， 然后氯化钾35斤 。 这是经过预算的施肥量 ， 中间要灵活施肥 ， 分蘖期施肥要少量多次 ， 可以防植株旺长 ， 尽快膨大根茎 。 为了促进根茎膨大 ， 再追肥一次 ， 尿素30斤、氯化钾10斤、
4、控制水层
因为生长需要大量水分 ， 所以栽植后就需要根据生长阶段来控制水层 。 分蘖期只留3到5厘米浅水 ， 防止植株徒长 ， 当分蘖长到8株左右苗时就可以加水到10多厘米 。 茭白抽生是水分不要超过心叶就可以 。
5、其他管理
移栽后两周内要中耕一次 ， 中耕是为了控制分蘖 ， 不能分蘖太多 。 再生长转入茭白生长时 ， 就可以割掉一些老叶 ， 通风透光 。 田间湿度大要注意病虫害的发生 ， 主要有水稻二化螟、大螟 ， 一般使用0.1%苦参碱乳剂1000倍液或者0.6%灭虫灵1500～2000倍液连续喷洒防治 ， 常发纹枯病选用5％田安水剂400倍液或50％敌菌灵可湿性粉剂400倍液来喷洒 。
【茭白反季节栽培技巧】反季节栽培茭白主要就是要调节温度到正常温度种植 ， 这样就可以保证种植育苗成功 ， 出苗顺利 ， 就可以提前种植时间 ， 还有就是种植要注意病虫危害 。 其他基本栽培过程跟正常种植差异不大 。
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