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健康知识|什么是粗纤维食物有哪些，十大清肠排便水果( 二 )

小知识



现代营养学的研究表明 ， 多吃粗纤维食物有4大好处：
一是改善胃肠道功能 ， 能够防治便秘、预防肠癌；
二是改善血糖生成反应 ， 降低餐后血糖含量 ， 帮助治疗糖尿病；
三是降低血浆中的胆固醇含量 ， 防治高脂血症和心血管疾病；
四是控制体重 ， 减少肥胖病的发生 。

每天20克就够了 粗纤维食品的主要消费群应该是成人和老人 ， 他们由于工作、生活紧张以及生理上的原因 ， 患有肥胖、高脂血症、糖尿病的较多 。 但吃的时候也要注意 ， 营养学上对于粗纤维的推荐摄入量是每人每天2035克 ， 多吃反而会降低其他营养素的利用率 。 另外 ， 粗纤维能够增加粪便的体积 ， 减少肠中食物残渣在人体内停留的时间 ， 让排便的频率加快 。 因此 ， 孩子和胃肠功能很差、经常腹泻的人最好别多吃 。
什么食物是粗纤维食物有哪些 含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等 。 其中 ， 又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维 。 前者如果胶、树胶和黏胶 ， 它们可溶于水 ， 主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中 。 而大多数膳食纤维都属不溶性 ， 如纤维素和半纤维素等 。
市场上大部分粗纤维食品中都添加了含有这类不溶性膳食纤维的粗粮和杂粮 ， 如玉米、麦麸、米糠等 。 粗纤维中营养含量较少 ， 而且不易消化 ， 但它能够对肥胖、高血脂、糖尿病等病起到一定的预防和治疗作用 。
【健康知识|什么是粗纤维食物有哪些，十大清肠排便水果】粗纤维的食物的作用
粗纤维中营养含量较少 ， 而且不易消化 ， 很长时间以来 ， 人们都认为它对健康没什么作用 。 但随着生活水平越来越高 ， 
人们的膳食结构日趋“西化” ， 肉越吃越多 ， 粮食和蔬菜却越吃越少 ， 膳食纤维的摄入也就越来越少 ， 出现了很多与生活方式有关的病 ， 如肥胖、高血脂、糖尿病等 。 这时候 ， 人们才发现 ， 粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用 。
以上内容参考

粗纤维的食物有哪些？ 粗膳食纤维的食物有很多 ， 尤其是在一些粗粮里 ， 比如荞麦 ， 大麦以及燕麦 ， 小米和玉米等等 ， 这些谷物的麸皮以及全谷粒当中含有丰富的膳食纤维 。 一些蔬菜里 ， 比如韭菜 ， 芹菜 ， 菠菜和大白菜中也含有比较丰富的膳食纤维 。 一般水果中的苹果 ， 香蕉 ， 桔子 ， 桃子等等 ， 里面也是富含膳食纤维的 。

哪些是粗纤维食物？ 粗食纤维的食物有：富含膳食纤维的食物有：
麸皮、荞麦、小麦、大麦、玉米、糜子、苦荞麦粉、莜麦、黄米、薏米、高粱米、黑米、粮玉米、小米、高粮、荞麦、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、果脯、杏干、梅干、橄榄、红枣、粟子、核桃、花生、木耳、蘑菇、香菇、玉米片、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻、琼脂等 。
薯类：魔芋、土豆、甘薯片、甘薯、木薯、粉丝 。
豆类：黄豆、扁豆、青豆、蚕豆（带皮）、黑大豆、豌豆、芸豆、花生、绿豆 。

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