切洋葱不辣眼睛的方法 洋葱营养美味 ， 就是切的时候比较烦人 ， 洋葱的辛辣味太重 ， 在切的时候洋葱会释放出一种叫蒜氨酸酶的气体 ， 这种气体和眼睛里的水分相遇后就会产生化学反应产生泪水 ， 所以眼泪就会不由自主的往下掉 。 在切洋葱的痛苦过程中 ， 人们总结了很多好用的方法 ， 下面我就来说说都有些什么样的方法 ， 以后切洋葱就再也不怕掉眼泪了 。
如何切洋葱不辣眼：1、用一个大一点的碗装三分之二的水 ， 把洋葱对半切开放水中浸泡几分钟再切 ， 症状可以明显改变 。
2、把洋葱对半切开然后放冰箱冷藏一会 ， 低温可以让刺激性分子变质 ， 从而能改变刺激眼睛流泪 。
3、把洋葱对半切开清新一下 ， 切的时候刀上也要用水冲一下 ， 这样可以缓解气体刺激眼睛 。
【健康知识|怎样切洋葱不辣眼睛，洋葱怎样不熏眼睛】4、戴墨镜、用湿毛巾捂住眼睛上方 ， 用纸巾塞鼻孔、咬筷子、切的时候嘴巴里含一口水的方法也都可以减轻症状 。
切洋葱怎样不辣眼睛 切洋葱时 ， 由于洋葱有一种挥发物质 ， 常使切菜的人流泪 。 防止的方法是：
1.在切洋葱前 ， 把切菜刀在冷水中浸一会儿 ， 再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后 ， 再切 。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味 。 效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
8.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
洋葱怎么切不辣眼睛 ， 切洋葱的小技巧 切洋葱时 ， 由于切菜人的眼睛受到洋葱挥发物质的强烈刺激而常常泪水不断 。 切洋葱时如何才不会刺眼呢？ 根据老妈的经验 ， 你不妨试下以下操作
1.在切洋葱前 ， 把切菜刀在冷水中浸一会儿 ， 再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了 。
2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了.
3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪.
4.将洋葱浸入热水中3分钟后 ， 再切 。
5.戴着泳镜切洋葱
6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的.
7.洋葱的气味是经鼻子刺激到眼睛的 。 所以只要把鼻子塞上纸巾切 ， 就没事了 。
8.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味 。 效果不错！(呵呵,很好玩.够另类!!!)
9.如果已经"泪流满面"时,可打开冰箱冷冻柜,把头伸进去一下下(只要稍感到脸部凉凉的),就不会使眼睛流了!试试看吧!!
只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会儿 ， 再切就不会刺眼睛了 。 你不妨一试 。
or 洋葱用薄一点的塑料袋装好 ， 然后放入冰箱冷冻室内 ， 待洋葱凉透但尚未结冻时 ， 取出洋葱 ， 经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了 。
其实 ， 洋葱之所以在切时对眼睛有很强的刺激作用 ， 原因在于洋葱中有一种叫做丙硫醛氧化硫的物质 ， 它溶解在水中后会变成一种易挥发的酸 ， 这种酸的挥发对眼睛有很强的刺激作用
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