黑咖啡
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【黑咖啡】 黑咖啡――经常喝加了太多糖和奶精的咖啡 , 往往会沦落在这些甜美的陷井中 , 而忽略了咖啡的原味 , 在添加糖和奶精之前 , 不妨品尝一口黑咖啡 , 以最没有包装的方式 , 与咖啡素面相见 。 奶精――奶精的分量必须特别斟酌 , 因为分量不够 , 往往无法衬托咖啡的风味;而添加太多 , 则会丧失咖啡原貌 。 糖――在加奶精前先放糖 , 以便糖能在高温中充分溶解 , 与咖啡完美交融
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