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健康知识|胶原蛋白高的食物有哪些，食物中含胶原蛋白高的是哪些( 五 )

小知识


胶原蛋白流失出现毒素堆积 ， 身体变黄 ， 皮肤粗糙 ， 便秘 ， 体质过胖 ， 体质偏酸 ， 各种内脏衰退 ， 肾脏与脾脏代谢障碍 ， 肾炎 ， 较重者导致肾衰竭 ， 肌肤成片起皮 ， 红肿 ， 皮肤瘙痒 ， 皮肤疼痛 ， 长痘各种问题 。
3、骨骼
胶原蛋白流失 ， 导致骨密度降低 ， 形成空洞 ， 钙也会大量流失!骨关节疼痛 ， 骨刺 ， 肌肉萎缩 ， 骨骼变粗 ， 易引发骨癌 ， 双腿麻痹 ， 腿脚不灵活 ， 不能弯腰提重物 ， 骨质疏松 ， 骨力不支 ， 易骨折 ， 骨骼愈合慢 ， 骨韧度下降 ， 骨头变脆 。
参考资料：


哪些食物里面含胶原蛋白高呢？ 动物的皮 ， 软骨中 ， 胶原蛋白含量最多 。
富含胶原蛋白的食物有很多 ， 例如：鸡脚、猪尾、猪皮、猪蹄、甲鱼、鱼类等 。 尤其是在动物的皮 ， 软骨中 ， 胶原蛋白含量最高 。

胶原蛋白除了存在于常见的猪蹄、肉皮之外 ， 富含胶原蛋白的食物还有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等 。 这些食物经过烹调 ， 冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后 ， 再冷却形成的凝胶 。
当然富含胶原蛋白的食物中还包括最主要的鱼类 。 鱼类胶原蛋白的结构组成是与人体最为接近 ， 是最适合也是吸收率最高的胶原蛋白 。  
扩展资料：
胶原蛋白是组成人体皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的主要成分 ， 其中胶原蛋白在皮肤中的比例高达70%—80% ， 因此胶原蛋白对皮肤具有很好的保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等作用 。
减缓胶原蛋白流失的方法：
一、首先是防晒 ， 90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的 。
二、要注意饮食均衡 ， 尤其要多摄取含抗氧化物质的蔬果 ， 如胡萝卜、西红柿、葡萄等 ， 还要适量喝点红酒和茶 ， 以保护皮肤内的胶原蛋白 。
每天尽量吃3种不同颜色的新鲜蔬菜和2种不同的水果 ， 食物颜色越多样化 ， 吃进的不同种类的抗氧化物越多 。 另外不要忘了还要喝点红酒和茶 ， 它们含有丰富的抗氧化物 ， 可以保护皮肤内的胶原蛋白 。
三、避免食用高脂肪食物 。 高热量、高脂肪 ， 尤其是油炸食物都容易产生自由基 ， 加速皮肤老化如果少吃这一类食物 ， 就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险 。
参考资料来源:

哪些食物胶原蛋白高 水果和蔬菜中银耳、桔子、胡萝卜、蛋类、豆类中原蛋白丰富 。
水果蔬菜中含胶原蛋白的有银耳、桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等 。 而牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨这些含胶质的食物中都含有胶原蛋白 ， 多吃这类食物可在一定程度上补充胶原蛋白 ， 但这些普通食物中的胶原蛋白都是大分子蛋白质 ， 并不能被人体直接吸收 。

银耳对于女性来说 ， 银耳性温 ， 富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物 ， 能够健脾开胃 ， 滋阴润肺 ， 很适合秋燥的时候食用 。 鸡爪鸡爪能够降压降脂 ， 提高人体免疫力 ， 有益心血管 ， 养颜护肤 ， 很适合平时食用的食物 。 事实上豆类的胶原蛋白一样丰富 ， 而且植物蛋白更不易发胖 。
扩展资料：
猪蹄作为美容圣品 ， 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质 ， 但是脂肪含量却比肥肉低 。 猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长 ， 保持皮肤柔软、细腻 ， 改善全身的微循环 。 花胶其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。 高蛋白却低脂肪的特性 ， 有滋阴补肾的功效 。

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