排骨蒸多久才会熟蒜蓉排骨蒸半小时就可以熟，具体做法如下：
主要材料：排骨500g，大蒜8瓣，生姜5片，豆豉35g，味达美臻品蚝油20g，味达美味极鲜酱油10g，味达美冰糖老抽2g，盐5g，鸡精3g，食用油10g，香菜少许 。
1、排骨用凉水浸泡一小时，中间换两次水 。
【美食知识|排骨要蒸多久才熟，普通蒸锅蒸排骨要多长时间】2、泡过的排骨反复冲洗干净，控一下水分备用 。
3、大蒜和生姜分别切成碎末 。
4、排骨里面加入姜蒜末和豆豉搅拌均匀 。
5、加入蚝油、酱油、冰糖老抽、盐和鸡精搅拌均匀 。
6、最后加入食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制一个小时，中间抓捏几次使排骨更快入味 。
7、腌好的排骨放入盘子里 。
8、凉水上锅，烧开以后转中火蒸半个小时 。
9、关火以后焖3-5分钟出锅 。
10、撒上香菜碎即可完成 。
蒸排骨要多久才能蒸熟清蒸排骨
原料： 猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克 。 配 料： 精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤 。
制作方法：
1)将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净；火腿、玉兰片均切成小片待用 。 2）将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成 。 特 点： 汤清味美，色泽美观，排骨醉烂 。 制作关键： 排骨要洗净，烫时要凉水下锅，这样污物容易出来，要蒸烂，口不要咸
排骨要蒸多久才熟一般情况下，蒸排骨，高压锅是15分钟左右，普通电饭锅大概是25分钟左右 。
蒸排骨（简易广东版）的做法 ：
用料 ：排骨，适量 。 生粉 ：适量 。 料酒 ： 适量 。 生抽 ：适量 。 老抽： 适量 。 辣椒：适量 。 蒜头 ：适量 。 豆鼓：适量 。 糖 ：适量 。
1、首先把排骨切好，洗干净沥干水备用 。 然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用 。
2、加入一小勺生粉，勺子和咖啡勺差不多大小，然后搅拌均匀 。
3、步骤2后加入适量料酒，大概一小勺这样子，主要是去除排骨的味道，然后搅拌均匀 。
4、然后依次加入生抽、老抽、糖 。 生抽大概淋过排骨就好，老抽如图，一点就好，主要是上色 。 糖的分量也如图：
5、然后加入辣椒，这款辣椒酱和现剁的辣椒很像，而且有点辣味，很好吃！没有的就用指天椒代替即可，一样的好吃！
6、把切好的豆鼓和蒜头加入搅拌均匀即可 。
7、搅拌好了，可以蒸了 。 我是放电饭煲一起蒸的，大概15分钟左右 。 如果用锅蒸，水开之后放下锅蒸，大概8-10分钟左右！具体看量 。
8、出锅了！香喷喷
扩展资料
清蒸排骨是一道家常菜品，主要食材是排骨，主要烹饪工艺是蒸 。 成品 汤清味美，色泽美观，排骨醉烂 。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙等，可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
排骨有很高的营养价值 。 清蒸排骨，制作简单，老少皆宜
参考资料：
清蒸排骨要蒸多久才熟猛火蒸10分钟能蒸熟
广式清蒸排骨的做法：
主料: 排骨 1.5斤, 调料： 姜丝20克, 生粉 2小匙 , 糖 1小匙, 生抽 1小匙, 花雕酒, 盐, 素油1小匙，葱花，豆豉 30粒，红椒 切碎（喜欢辣的话） 。 做法: 1. 排骨洗净切成小块, 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀, 腌制20分钟, 时间长点更好 。 2. 蒸锅里水先烧开（这是关键，蒸出的排骨才嫩）！！再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉 。
推荐阅读
- 美食知识|冻水饺蒸多久才熟，冻饺子的正确蒸方法几分钟
- 美食知识|鱿鱼蒸多久，蒸鱿鱼多长时间熟
- 美食知识|蒸饺子要多久，死面饺子蒸多久能熟
- 美食知识|剁椒鱼头蒸多久，剁椒鱼头微波炉几分钟
- 美食知识|大虾蒸多久能熟，虾隔水蒸10分钟熟了吗
- 美食知识|珍宝蟹蒸多久，一斤半的珍宝蟹蒸多久
- 美食知识|羊肉串怎么腌制，怎样腌羊肉串
- 美食知识|释迦怎么吃，释迦果怎么吃啊
- 美食知识|大龙虾怎么吃，大龙虾头怎么吃图解
- 美食知识|甜面酱怎么做，甜面酱如何制作