美食知识|新鲜蒲公英怎么吃最好,蒲公英哪四种人不能吃( 三 )



1、首先, 将挖好的蒲公英, 经过简单的整理, 去除整草上的土块, 就可以晾晒了 。

2、然后, 直接将整理过的全草, 摊开放在通风处, 逐渐阴干 。 为了取得最好的晾晒效果, 这里不提倡将蒲公英洗干净后晾晒 。 一般情况下, 挖晒蒲公英的药农, 直接将蒲公英晒到半干半湿的状态, 就可以去收购点上交卖钱了 。

3、最后, 将蒲公英晒干成干草药后, 就要装进塑料袋, 扎紧袋口, 做好防潮工作, 以备后面使用了 。

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二、栽培保存

如果我们运气比较好获得了带有根茎的新鲜蒲公英, 那我们不妨把它栽培起来 。 有条件在户外种植是最好的, 蒲公英成熟周期短, 生命力非常的顽强, 开的花朵也非常漂亮 。 当然也可以在室内种植, 找一个大小合适的花盆把新鲜的蒲公英移植进去 。

最后, 需要注意的是, 常喝蒲公英根茶的朋友若是体内阳虚外寒、脾胃虚弱 。 则需要搭配一些温性茶饮一起饮用 。 可将其发酵成蒲公英红茶饮用, 或搭配玫瑰花制成蒲公英玫瑰茶 。 玫瑰有更好地养胃作用, 还能安抚、镇定精神, 更适合女性饮用 。

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扩展资料:

药用价值一

蒲公英, 又叫黄花地丁、婆婆丁, 为菊科蒲公英属多年生草本植物蒲公英的带根全草 。 全国大部分地区有分布 。 为常用中药材, 其营养成分极为丰富 。 蒲公英性寒、味甘苦, 有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效 。

药用价值二

从蒲公英干料中提取的黄酮类物质, 具有治疗痈肿疔毒、治疗肺痈咳痰、治疗湿热黄疸、可治疗小便淋沥涩痛、治疗乳痈等作用, 可作保健品及食品原料 。

药用价值三

蒲公英又称尿床草, 对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质, 对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用, 可以治疗胆结石、风湿, 花朵煎成药汁可以去除去雀斑, 可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者 。
蒲公英 怎么吃 蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等, 为菊科植物蒲公英带根的全草, 全国多有分布 。 《本草纲目》说:“地丁, 江之南北颇多, 他处亦有之, 岭南绝无 。 小科布地, 四散而生 。 茎叶花絮并如苦苣, 俱小耳, 嫩苗可食 。 ”蒲公英是一种营养丰富的蔬菜, 主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分 。 在食用方面, 夏季多用嫩叶凉拌, 也可烹调 。 蒲公英多吃不伤人, 而且还可入药治病 。 中医认为, 蒲公英性味甘、苦、寒, 入肝、胃经, 具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压、提神、抑菌、抗癌等作用 。

这种新鲜的蒲公英应该怎样食用? 蒲公英可以用来做蒲公英窝窝头
主料:中筋面粉100克、玉米面200克、蒲公英200克
调料:泡打粉3克、盐少许
做法步骤:
1、蒲公英采摘回来, 先摘去老叶和不好的叶子, 再清洗干净,

2、锅里加入清水, 烧开, 把蒲公英放进去焯水,
3、再捞出投入凉水中将其拔透, 目的是去除蒲公英的苦涩味
4、攒出蒲公英的水分, 切段,
5、玉米面加中筋面粉再加入泡打粉, 加入适量温水和成面团, 注意此时要和得稍硬一点,
6、再加入蒲公英和少许盐继续和成面团,
7、取适量大小的面团先捏成圆球状, 再稍稍搓长, 把大拇指从底下进去捏成窝窝头的形状, 放在笼屉里,

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