文章内容详尽的为我们详细介绍了咸鸭蛋的做法 ， 期待大家在日常生活中能够好好地的学习培训一下 。 我们在日常生活中适度的服用一些咸鸭蛋能够具有补气补血的功效 ， 并且咸鸭蛋的营养元素更为非常容易被身体消化吸收 ， 可是针对孕妇而言大家不应多食 。
取小麦面粉适当 ， 用开水调成粘稠 ， 添加少量五香粉和纯粮酒并翻拌 。 再把清洗晾晒的鸭蛋逐一粘裹面浆 ， 随后滚上一层食用盐 ， 放进坛中 ， 密封性坛口 。 食用盐与面浆融合在一起 ， 让盐份渗透到蛋内 ， 25天之后就可以取下烹煮 。 纯粮酒浸制作方法 。 按每5Kg鸭蛋和60度纯粮酒1Kg、食盐0.5Kg材料准备 。
浸腌时先将晾晒的鸭蛋放到纯粮酒中逐一浸蘸一下 ， 再滚上食盐 ， 放进器皿内 ， 密封性置放在干躁、荫凉、阴凉处 ， 约30天就可以取下烹煮 。 咸鸭蛋的作法 ， 找寻块头尺寸匀称的新鲜鸭蛋 ， 清洗后 ， 外边裹上放水放盐搅拌均匀的黄泥巴或麦草灰 ， 随后码入口子大肚的坛内 ， 密封数月 ， 取下煮开就可以 。
煮开后由此可见鸡蛋黄当然浸取辣椒油 ， 鸡蛋黄细砂 。 辣咸酒气蛋的腌渍 。 取稠辣椒酱、纯粮酒 ， 按8:2的占比调拌匀称 ， 把清洗晾晒的鸭蛋逐一放进匀称滚蘸后 ， 再在食盐中滚一遍 ， 随后放进瓷罐内 ， 严实密封 ， 腌渍70-90天即成 。
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