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菜姜也叫洋姜或者鬼子姜 ， 是一种外表与生姜相似 ， 味道却不辣的常见菜品 ， 它口感脆嫩 ， 适合腌制以后食用 。
菜姜的作用有：
1、含有多种对人体有益的营养成分 ， 能降血糖也以减肥 。
2、能排毒美容 ， 它能调节人体内的脂肪代谢 。
【菜姜是不是姜的一种 菜姜是什么植物】3、含有多种氨基酸和维生素 ， 以及大量的菊糖 ， 还有一些纤维素 ， 能清理身体内的毒素 ， 滋养皮肤 ， 淡化色斑 ， 起到明显的美容作用 。
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