【橘子保存方法及温度 家庭桔子保存方法】
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橘子虽然是南方水果 ， 如果短时间不能吃完 ， 要冷藏保存 。 金柑、蜜橘、砂糖橘、脐橙等柑橘类水果都可以在冰箱内储藏 。
冰箱冷藏室的温度多在4℃左右 ， 这个温度下 ， 橘子呼吸作用较弱 ， 因此对营养物质的消耗较小 ， 而且橘子不会被冻伤 ， 更不会产生有害物质导致食物中毒 。
此外 ， 冰箱里湿度较高 ， 能避免橘子过多失水 ， 口感变差 。
在四川、重庆等离产地较近的地方 ， 柑橘在冰箱里可以保存2~3个月 ， 而运到北方的橘子 ， 由于运输中难免磕碰 ， 在冰箱里可以保存1个月左右 。 如果橘子贮藏在室内 ， 温度过高、空气干燥 ， 橘子不仅容易失水 ， 还更容易腐烂 ， 这种情况下存放不要超过2周 。
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