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大蒜作为了蒜类植物的统称 ， 整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味 ， 蒜头和蒜叶都可以作为蔬菜食用 ， 不仅可以做调味料 ， 还可以入药 ， 具有抗菌灭菌和消炎作用 ， 在药用方面有着很高的价值 ， 那么大蒜什么时候种植比较好？大蒜的种植方法有哪些呢？接下来一起去看看吧！
一、大蒜的种植时间
【大蒜什么时候种植比较好？有钱赚嘛】大蒜的播种期因地区和品种而异 ， 可分为秋播和春播 。 以北纬35-38℃为大蒜春播和秋播的分界线 ， 35℃以南地区冬季不太寒冷 ， 大蒜幼苗可自然露地越冬 ， 多以秋播为主 ， 来年初夏收获 。 北纬38℃以北地区 ， 冬季严寒 ， 幼苗不能安全越冬 ， 秋播易遭冻害 ， 宜在早春播种 ， 夏中或夏末收获 。 北纬35-38℃之间的地区春、秋播均可 。 虽然各地的具体播种期千差万别 ， 但春播时的日平均温度一般在3-6℃之间；秋播时的日平均温度约在20-22℃之间 。
二、大蒜的种植方法
1、选择良种：人工扒皮掰瓣 ， 去掉大蒜的托盘和茎盘 ， 按大、中、小和蒜心进行分级 ， 小蒜瓣根据具体情况处理选种要求是纯白无红筋、无伤痕、无糖化、无光皮 ， 原则要求每粒重量5g左右 ， 种子大小是获得高产的关键 。
2、适期播种：大蒜是一种喜冷凉的作物 ， 具有自然休眠的特性 ， 播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢 ， 出苗后会因前期温度高、冬前生长过旺而使蒜苗的抗寒能力大大减弱 ， 并且在生长后期植株的下部叶片还易枯黄早衰 。 播种过晚 ， 越冬前蒜苗较小 ， 养分积累少 ， 抗寒性较弱 。 特别是播种过晚时会使茎叶的生长期变短 ， 叶数少 ， 但蒜头成熟期与早播的相同或略晚 ， 所以蒜头较小 ， 产量低 ， 品质差 。
3、播种密度：蒜种的大小与其所含养分的多少有密切关系 ， 蒜瓣大 ， 则养分充足 ， 出苗后植株根系发达、叶数多、假茎粗而长 ， 收获时蒜薹粗、蒜头大、蒜瓣大 ， 商品性较好 。 因此 ， 播种时要尽量选择较大的蒜瓣做种 。 以宋城白蒜为例 ， 可选择4-5克重的蒜瓣做种 ， 用种量为130-150千克 ， 每亩播种3.3万株左右 。 如用3.5-4.0克重的蒜瓣做种 ， 亩密度可增加到3.5万株左右 。
4、整地播种：要想大蒜优质高产 ， 种植时必须施足底肥 。 大蒜的前茬作物一般为玉米、花生、西瓜等 ， 这些作物收获后距离种蒜的时间很近 。 因此 ， 前茬作物收获后要及时施肥 ， 每亩可施腐熟的鸡粪500公斤、二铵50公斤 ， 施后耕翻耙平 ， 按80厘米踩线 ， 以线为准用铁锨往两边铲土 ， 做成高10厘米、顶宽50厘米的高畦 。
综上所述 ， 农民朋友在种植大蒜的时候 ， 要注意正确的种植时间和种植方法 ， 这样可以保证大蒜的产量和品质 ， 如果有什么疑问的欢迎大家留言评论 。
关于大蒜种植的内容就讲到这里 ， 欢迎阅读青瓜网其他农业内容 。
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