人慢慢上了年纪后，不服老不行，做什么事情不能再像年轻时那样了，年纪大了要懂得养生，管住嘴巴，不暴饮暴食，不贪吃油炸荤腥，只有吃对了，身体才会更健康，建议老年人多吃这4道菜，健脾又养胃，常吃气色好！脾胃健康很重要，要慢慢养着，快来看看以下几道菜吧，学会了经常做，越吃越健康 。
一、蒸茼蒿丸子
茼蒿是一种很好吃的绿色蔬菜，气味浓郁，春天是吃茼蒿的好时候 。 茼蒿有健脾开胃、促进肠道蠕动、安神助睡眠的作用，常吃茼蒿脾胃更健康 。
做法：
茼蒿清洗干净，控水待用 。 半根胡萝卜去皮洗净，先切丝再切丁 。 茼蒿控水后切成小丁和胡萝卜放一起 。 加油搅拌，再加少许盐混合，然后加一勺玉米面和一勺白面搅拌，混合好后，团成若干个小丸子形状 。 丸子放进蒸锅，大火蒸十分钟，时间到后取出，可以直接吃，也可以调一碗料汁蘸着吃 。 调料汁很简单，放入蒜末、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌，爱吃辣再放点辣椒油 。
二、芋头青菜汤
常吃芋头有温补脾胃的作用，对胃有好处，而且吃芋头有健脾消食、保护牙齿等作用，对身体十分有益，这道芋头青菜汤喝起来非常舒服，清淡美味，做法简单快捷，建议尝试一下，保准吃一次忘不掉 。
【老年人多吃这4道菜，健脾又养胃，常吃气色好！】做法：
选取毛芋头，放进水盆里，加凉水泡五分钟，软化表面的泥巴，再逐个清洗干净 。 洗净的芋头放进蒸锅，大火蒸熟透，熟后将外皮去掉，放进大碗里，用勺子按压成泥状 。 青菜用菜心、上海青、小白菜等都可以，洗净后切成小段 。 炒锅加油，烧热后倒入葱白炸出香味，倒入适量清水，煮开后放入芋头泥，再次煮开后放入青菜段，加盐、鸡精调味，青菜煮软后就可以关火了 。
三、酒酿南瓜丸子汤
南瓜属于温热性食物，常吃有益气和胃的作用，对胃有好处，身体更健康 。 南瓜带有清甜味，可以烹饪出很多美味，不过它可以做甜食，也可以做咸味的，能清炒，能搭配山药、咸蛋黄炒成美味菜肴，你可以试试 。
做法：
选择老南瓜，去皮和带籽的瓤，冲洗后切成片，装碗放进蒸锅，蒸熟透取出，按压成泥，加白糖搅拌，再分次加糯米粉，搅拌成团，搓成若干个小丸子待用 。 锅内加入清水，煮开后放入红枣肉、红糖，红糖化开后放入南瓜丸子，煮到丸子都浮起来，然后放入适量醪糟、枸杞，稍微煮一会儿，最后放入少许淀粉水，酒酿南瓜丸子汤就做好了 。
四、芹菜胡萝卜炒肉丝
芹菜含膳食纤维，多吃可刺激肠胃蠕动，及时排出体内垃圾，减少代谢产物，有利于养胃 。 胡萝卜有温补脾胃的作用，那么这道菜经常吃对脾胃特别好，建议多吃些 。 这道菜做法简单又很下饭，值得一试 。
做法：
肉丝可以用猪里脊，也可以用鸡胸肉，怕长肉的朋友建议用鸡胸肉，按照菜谱中做肉丝软嫩可口，不担心发柴不好吃 。 鸡胸肉冲洗干净，先切片再切丝，装碗后加盐、胡椒粉、生抽、料酒抓拌均匀，再加少许水抓拌，水分吸收后加淀粉再次抓拌，然后加油混合，腌制十分钟 。 芹菜洗净切段，胡萝卜洗净切丝 。
热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒变色后盛出，再倒入姜末、蒜末爆香，接着倒入胡萝卜翻炒，炒软后倒入芹菜，炒到芹菜断生后淋一点清水，倒入肉丝，放入盐、少许老抽、一点鸡精，快速翻炒均匀，芹菜胡萝卜炒肉丝就做好了 。
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