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水稻是我国人们主要的粮食作物 ， 南方基本是上都会种植水稻 ， 水稻在什么时候成熟 ， 是有一些种植农户关心的问题 。 虽然不同品种的成熟时间不同 ， 但是大部分普通的时间都一样 。 那其实今天我主要想介绍的就是水稻整个成熟期需要经过几个阶段 ， 大概有多长时间 。 帮助大家了解水稻成熟的真实情况 。
1、乳熟期
一般开花后一周就开始灌浆 ， 灌浆的时候 ， 谷粒里面是乳白色的浆液 ， 没有硬化 ， 随着生长 ， 开始积累淀粉营养物质 ， 逐渐增加一些重量 ， 最后就是开始变硬里面颜色开始变白 ， 但是外壳还是绿色的 。 这一短时间内被称为乳熟期 。 时间大概有一周的样子 。
2、蜡熟期
这个时期 ， 谷粒开始变硬 ， 但是用手捏 ， 还是可以捏碎 ， 有像蜡烛的坚硬程度 ， 还有一些感觉粘稠的物质 。 外壳绿色逐渐消失 ， 变成了浅黄色 ， 但是还有一点绿色 ， 不是完全消失 。 这时候已经重量稳定了 。 不会再增重 。 这一个时间段大概是一周到一周多时间 。
3、黄熟期
谷子已经完全变黄 ， 没有什么水分 ， 也没有粘稠物质 。 这时后用手按压已经不容易碎掉了 。 这时候植株也变黄了很多 ， 只有植株基部是绿色的 。 干物质含量已经完善 ， 成熟度达到%95以上了 ， 基本都可以采收了 。
4、枯熟期
这时候水稻谷粒已经完全成熟 ， 应该尽早采收 ， 不然 ， 生长谷粒的穗轴、茎干容易变黄干枯 ， 很容易被折断 。 谷粒容易掉落在田间 。 田中的泥土基本比较干燥 ， 没有积水了 。 看起来只有40%的湿度 。 如果这时候不采收 ， 遇到下雨 ， 谷子容易发霉变质 。 稻穗比较重 ， 有的容易倒伏在田间 。
【水稻的成熟阶段】水稻成熟会经过这四个时期 ， 最好在黄熟期就采收 ， 可以保证产量 ， 不会 损失 。 刚好成熟就采收 ， 不会掉落 。 采收不会早 ， 早的话 ， 可能还没有成熟 ， 会有一定损失 。
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