家常炒面怎么做好吃又简单 炒面是流行于大江南北的面食吃法 ， 作为一名吃货 ， 我十分的热爱炒面 ， 有时候几天不吃就想的慌 ， 今天分享的这款做法 ， 很适合我这样的懒人 ， 切点配菜炒吧炒吧 ， 面条倒进去翻拌翻拌就可以出锅了
心情好的时候再做上一碗汤 ， 心情不好的时候配一杯水或者一杯牛奶 ， 一顿懒人版的美食就好了 ， 吃上一口 ， 所有的烦恼都能抛之脑后 ， 由此可见 ， 美食是能够治愈糟糕的心情的 ， 话不多说 ， 下面看看是怎么做的吧
1、第一步先准备自己喜欢的配菜 ， 我这里准备的是洋葱、彩椒、西红柿洗净之后切一下 ， 一把青菜洗净之后沥干水分 ， 全部放在盘中备用
2、1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开一起搅拌均匀备用
3、水开下入面条 ， 用筷子搅动一下防止粘连 ， 大火煮开2分钟左右 ， 把面捞出过凉水冰一下 ， 然后再捞出沥干水分备用（面条煮的时间长短根据面条的粗细而定）
4、2个鸡蛋打散放入锅中煎成鸡蛋碎 ， 铲出备用
5、锅中再放适量的油 ， 把切好的洋葱、彩椒、西红柿、四季青放入锅中 ， 把这些食材翻炒一下
6、接着把煮好的面条 ， 调好的料汁和炒好的鸡蛋碎一起放入锅中再继续翻炒
7、炒至面条上色入味 ， 就可以出锅了
8、炒面条的这个做法虽然简单 ， 但是口感上一些都不会打折扣 ， 香味浓郁 ， 筋道美味 ， 吃过就会喜欢上
食材清单：
（一斤面条 ， 2个鸡蛋 ， 洋葱、彩椒、西红柿一把青菜 ， 1勺辣椒油、1勺鸡精、1勺盐、半勺耗油、1勺生抽、少许老抽、少许白糖、适量凉白开）
干面炒面怎么做简单又好吃 【什锦炒面】材料：鲜面条300克、猪肉100克、尖椒2个、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、油盐适量、姜1片、生抽2汤匙、老抽1/2汤匙、
做法：
1.准备好所需材料 ， 食材洗净 ， 胡萝卜去皮洗净
2.将胡萝卜 ， 尖椒 ， 洋葱切成丝 ， 猪肉切成丝 ， 姜切丝
3.锅加水烧开 ， 下入面条 ， 将面条煮至8分熟 ， 不要煮全熟 ， 炒制时还要加热 ， 将面条捞出
4.放在凉开水中投凉 ， 捞出 ， 控净水 ， 放在大碗中 ， 面条投凉后 ， 口感更劲道 ， 加入一勺熟油 ， 拌匀 ， 这样面条就不会粘连在一起 ， 炒制时也不会粘锅
5.锅加油烧热 ， 下入姜丝炒香 ， 下入肉丝小火翻炒 ， 将肉丝翻炒至变白
6.下入洋葱丝炒香 ， 再下入胡萝卜丝 ， 尖椒丝 ， 大火翻炒 ， 将胡萝卜翻炒至颜色变深
7.下入煮好的面条大火快速翻炒均匀 ， 加入盐 ， 淋入生抽调味 ， 再加入老抽调色 ， 大火快速翻炒均匀 ， 关火 ， 盛出装盘即可
【家常胡萝卜鸡蛋炒面】材料：挂面150克、鸡蛋2个、胡萝卜1段、绿豆芽150克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、
做法：
1.准备好所需材料 ， 绿豆芽投洗干净 ， 胡萝卜去皮洗净
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