草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 > 生活百科 >

吃葱有什么好处

吃葱简介葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素 。
葱对汗腺刺激作用较强 ， 体味重的人在夏季应慎食 。
葱（学名：AlliumfistulosumL.） ， 为百合科葱属多年生草本植物 。
鳞茎单生 ， 圆柱状 ， 稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色 ， 稀淡红褐色 ， 膜质至薄革质 ， 不破裂 。
叶圆筒状 ， 中空；花葶圆柱状 ， 中空 ， 中部以下膨大 ， 向顶端渐狭；总苞膜质 ， 伞形花序球状 ， 多花 ， 较疏散；花被片长6-8.5毫米 ， 近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍 ， 锥形；子房倒卵状 ， 腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长 ， 伸出花被外 。
花果期4-7月 。
葱起源于半寒地带 ， 喜冷凉不耐炎热 。
原产自中国 ， 中国各地广泛栽培 ， 国外也有栽培 。
【吃葱有什么好处】

吃葱有什么好处

文章插图
吃葱的好处农村常见的葱籽有什么作用？大葱是我们平时做饭最常用的一种蔬菜 ， 也是农村种植最为常见的一种时令蔬菜 。
葱白可以作为调味料 ， 葱头可以做菜食用 ， 不管是凉拌还是煎炒 ， 味道都是特别好 。
那么葱籽有什么作用呢？葱籽就是大葱的种子 ， 平时我们看不到 ， 只有在它成熟开花的时候才会出现 。
葱籽有什么作用？大家肯定第一想到的就是可以作为种子 ， 进行下一次大葱的播种种植 。
其实葱籽除了可以作为种子以外还是有很多的作用的 。
记得小时候在农村里 ， 很多人都会用葱籽来治疗牙痛 ， 就是用葱籽放在锅里加热 ， 然后用一个杯子抹上香油 ， 把加热炒出香味的葱籽倒进杯子里 ， 然后在耳朵周围垫上垫上毛巾 ， 把杯子对准耳朵 ， 不一会牙就不痛了 ， 而且杯子里还会出现几条小虫子 ， 那时候感觉特别神奇！耳朵里面怎么会有虫子呢？后来长大了解到 ， 原来那些虫子就是葱籽里面的寄生虫 ， 经过发热和香油气味的作用下 ， 虫子被熏出来的 ， 并不是所谓的 ， 是牙齿里面的虫子 。
不过熏过以后 ， 那时候牙齿确实不痛了 ， 可能是心理作用比较大吧！除了可以治疗牙痛的偏方以外 ， 葱籽也是可以入药的 。
据中医里面记载：葱籽性味辛 ， 温 ， 具有清肝明目 ， 补阴壮阳的功效 。
对于目眩 ， 肾虚 ， 阳痿 ， 遗精 ， 早泄等症状有一定的辅助治疗作用 。
而且葱籽里面含有一定的挥发油 ， 还能促进食欲和消化 ， 所以对平时消化不良 ， 厌食等症状也有缓解治疗的作用 。
在民间也有用葱籽和韭菜子泡酒 ， 来补肾 ， 壮阳 ， 养生保健的习俗 。
不过需要注意的是葱籽挥发性较强 ， 对于一些汗腺比较明显的人群不宜食用 。
比如狐臭人群容易加重他身体气味的挥发 。
并且葱籽气味辛辣刺激性较大 ， 脾虚胃寒的人群也一定要禁忌！为什么有很多人喜欢吃生葱？对身体有好处吗？我不确定我的回答是否公允 ， 因为从懂事起 ， 葱蒜对我来说 ， 就是生化武器 。
有些人不爱吃葱蒜 ， 是因为它们比较辛辣 ， 吃过胃部会感觉不适 ， 有些人是不爱它们的气味 。
还有我这一种 ， 大概上辈子和葱蒜有过过节 。
也可能和自己的性格有关 ， 有点精神洁癖 ， 具体不知道为什么从记事起 ， 完全不能碰葱蒜 ， 看见都要躲一边 。
记得小时候和弟弟妹妹打闹 ， 如果他们打不过我 ， 就会使出必杀技 ， 拿着葱蒜追我 。为了不让他们手里的葱蒜碰到我 。我反胜为败 ， 被他们追着满街跑 。
所以20岁之前 。我几乎没碰过葱蒜 。不小心碰到会头皮发麻 。甚至想象着以后如果结婚 ， 选对象的第一要求 ， 就是对方不吃葱蒜 。
当然那个时候也特别理解不了有些人能空口吃生葱生蒜 。吃的还特别香 。
后来结婚后 ， 我才发现 ， 我之所以之前很少接触葱蒜 ， 是因为父母家人一直在迁就我 ， 结婚后我作为小家庭的“厨师” ， 做饭的时候不得不接触这些东西 ， 一开始我会戴着手套 ， 硬着头皮去剥葱蒜 ， 剥完以后认真洗手几遍 。
后来慢慢的开始接受和习惯 ， 不再戴手套 ， 但是剥过以后还是要认真洗手 。
不过至始至终我还是无法接受吃葱蒜 。
如果吃饭的时候不小心吃到嘴里 ， 我会把饭吐出来 。但是放葱蒜的菜还是可以吃的 ， 尽量挑出来 ， 假装看不见 。
这只是我个人的不好的饮食习惯 ， 其实葱蒜是很好的食物 ， 经常吃 ， 可以预防疾病 。它们都是无辜的 ， 所以从小尽量让孩子接受和习惯 。但是胃部不好的人尽量少吃 ， 毕竟它们还是有一定的刺激性 。
回归正题 ， 有些人为什么乐于接受这些气味浓烈的食物 。
有一个原因是有些人属于“重口味”能吃生葱 ， 说明也能接受辣 ， 这种人一般性格比较豪爽 ， 大大咧咧 。
还一个原因是生活习惯 ， 有些地方的人们 ， 从小的饮食习惯就是直接生吃大葱 。
还有一部分人 ， 是因为有时吃的饭菜比较油腻 ， 用生葱来解腻 。
总之这些对身体好的食物 ， 适量的吃还是有益处的 ， 但是吃过以后去公共场所 ， 应该尽量处理口腔气味 ， 避免熏倒路人 。

    推荐阅读


    上一篇：冰糖有什么好处

    下一篇：吃木瓜有什么好处