5、醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用 。
6、绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量 。 将海带切碎与其它2味同煮成粥 。 可长期当晚餐食用 。
保护心脏的食物有哪几类？ 苹果在所有的水果中是“口碑”最好的，而且适合不同年龄、不同体格的人 。 常喝苹果汁会降低心脏病的患病率 。 这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转 。
心脏人的食疗：
1.杞菊茶：枸杞10克、菊花3克、生山楂片15克、草决明15克，作茶饮 。 适合血脂高的病人，可以预防动脉粥样硬化 。
2.桂圆枣仁茶：茯苓10克、桂圆肉15克、酸枣仁30克，共煮成汤，去渣后，加入银耳30克、冰糖适量作茶饮 。 适合心神不宁，睡眠不佳，心律不整，四肢微肿的病人 。
心脏病是严重危及中老年人生命健康的顽症 。 它与饮食之间存在着密切的联系，可以说，饮食结构的合理与否在很大程度上影响着我们患发心脏病的机率 。 因此，对心脏病人来说，应把合理控制饮食作为稳定病情和辅助药物治疗的重要手段，在日常饮食中要做到三少和三多：三少：1、少食 就是限制进食的数量和种类 。 心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重 。 建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作 。 此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激 。
2、少脂 ： 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等 。 过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量 。 胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制 。 在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利 。
3、少盐 吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克 。
三多：1、多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治 。 纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多 。 国内认为，每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要 。 据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低 。
2、多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康 。 如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇 。 维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓 。 维生素PP（即尼克酸、烟酸）能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量 。 绿叶蔬菜中富含维生素C；肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E 。
3、多补充微量元素 微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开 。 硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神 。 铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展 。 此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益 。
保护心脏吃什么？ 心脏病是我国的第二号杀手，根据科学研究表明，健康饮食是预防心脏病的一个重要手段 。 下面介绍一些有益保护心脏健康的好食品 。 一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险 。 二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康 。 三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化 。 四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢 。 五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果 。 六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜 。 心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向 。 常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等 。 七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病 。 此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用 。 八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能 。 吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在 。 叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高 。 芹菜也是富含纤维素的食物 。 最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性 。 九、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外 。 此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果 。 十、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化 。
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