种子黄白色 , 种皮膜质 , 子叶2 , 类白色 , 有油性 。 压碎有香气 , 味微辛 。
性味归经:辛 , 温 。 归肺经 。
功能主治 降气消痰 , 平喘 , 润肠 。 用于痰壅气逆 , 咳嗽气喘 , 肠燥便秘 。
用法用量:3~9g 。 贮藏:置通风干燥处 , 防蛀 。
植物形态 基本 一年生草本 , 高30-200cm 。 具有特殊芳香 。
茎直立 , 多分枝 , 紫色、绿紫色或绿色 , 钝四棱形 , 密被长柔毛 。 叶面 叶对生;叶柄长3-5cm , 紫红色或绿色 , 被长节毛;叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形 , 长4-13cm , 宽2.5-10cm , 先端渐尖或突尖 , 有时呈短尾状 , 基部圆形或阔楔形 , 边缘具粗锯齿 , 有时锯齿较深或浅裂 , 两面紫色或仅下面紫色 , 上下两面均疏生柔毛 , 沿叶脉处较密 , 叶下 叶下面有细油腺点;侧脉7-8对 , 位于下部者稍靠近 , 斜上升 。
轮伞花序 , 由2花组成偏向一侧成假总状花序 , 顶生和腋生 , 花序密被长柔毛;苞片卵形、卵状三角形或披针形形 , 全缘 , 具缘毛 , 外面有腺点 , 边缘膜质;花梗长1-1.5mm , 密被柔毛; 花萼 花萼钟状 , 长约3mm,10脉 , 外面部密被长柔毛和有黄色腺点 , 顶端5齿 , 2唇 , 上唇宽大 , 有3齿 , 下唇有2齿 , 结果时增大 , 基部呈囊状; 花冠 花冠唇形 , 长3-4mm , 白色或紫红色 , 花冠筒内有毛环 , 外面被柔毛 , 上唇微凹 , 下唇3裂 , 裂片近圆形 , 中裂片较大;雄蕊4 , 二强 , 着生于花冠筒内中部 , 几不伸出花冠外 , 花药2室; 花盘 花盘在前边膨大;雌蕊1 , 子房4裂 , 花柱基底着生 , 柱头2室;花盘在前边膨大;雌蕊1 , 子房4裂 , 花柱基底着生 , 柱头2裂 。 小坚果近球形 , 灰棕色或褐色 , 直径1-1.3mm , 有网纹 , 果萼长约10mm 。
花期6-8月 , 果期7-9月 。 区别 这一变种与紫苏的区别在于:果萼小 , 长4-5.5mm , 下面被疏柔毛 , 具腺点;茎被短柔毛;叶较小 , 卵形 , 长4.5-7.5cm , 宽2.8-5cm , 两面被疏柔毛 。
小坚果较小 , 土黄色 , 直径1-1.5mm 。 花期6-8月 , 果期7-9月 。
栽培技术 基本 苏子属月苋科 , 一年生草本植物 , 生育期110天左右 , 积温2200℃ , 亩保苗2000-3500株 , 亩产100-175公斤 , 适于各种土壤栽培 。 功效 苏子具有除痰降气 , 止咳定喘 , 润心肺 , 治胸闷气逆 , 大便不通功能 。
苏叶可食用 , 辣味苏叶咸菜 , 粘豆包、馒头熟底食用 , 清心开胃 , 增进食欲 , 常食有保健作用 。 其中白苏 , 灰苏是出口创汇品种 , 东南亚国家作食用油 , 含油量40%以上 。
整地施肥播种 灭茬破垄夹肥亩用二铵10kg后起垄 , 直播天旱要造墒 , 下种时要坐水 , 像种大白菜一样点种 , 株行距为35*60cm , 岗地密植 , 洼地平地肥沃地宜稀植 , 棵太密影响棵杈造成减产 。 育苗移栽 将种子用50℃温水烫一下 , 搅凉浸种10小时后捞出沥干 , 播在做好的畦子上 , 2平方米可栽一亩地 。
苗高10cm后蹲苗 , 啥时下雨啥时栽 , 连阴效果最好 , 可分期拔苗移栽 , 如坐水旱天移栽开沟不超10cm深 , 成活率高 , 苏杆可生不定根 , 此方法不与种大田抢农时 。 田间管理 直播田5?6片叶定苗 , 留大苗打单棵 , 间掉杂色苗 , 缺苗可雨后补栽 , 移栽田要及时铲趟 , 株高70cm以上叶微黄时 , 喷二次丰产素 , 促进籽粒成熟 。
苏子虫害少不得病 , 有时出现蚜虫 , 可用乐果和敌杀死混合喷洒 , 促进苏叶完整新鲜 , 提高出售时商品价值 。 收获方法 为避免鸟害和散落种子造成减产 , 在苏子植株顶端刚有成熟 , 整株发黄有部分落叶马上收割 , 捆成捆 , 撮在一起阴干促进后熟增产 。
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