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秋吃桂圆美容安神又养生( 二 )

小知识健康知识


一.红枣桂圆茶——补血养颜
在南方 ， 气候和水土燥热 ， 喝凉茶是普通市民都懂的 。 但如果女孩凉茶喝得太多 ， 会令人身体发虚的 ， 脸色苍白 ， 头晕气短 。 因此有时也要喝些补血的饮品才好 ， 如黄鳝、猪肝、猪血、红枣、桂圆、枸杞子、阿胶等富含蛋白质、铁、叶酸和维生素B12的营养食物 ， 是非常有好处 。 女人肤色白皙最漂亮 ， 但是 ， 女人脸色红润才健康哦!
材料:红枣 ， 桂圆 ， 枸杞 ， 当归 ， 鸡蛋 ， 红糖
做法:
1、除了红糖以外 ， 所有东西洗干净放入煲里小火慢炖 ， 大约30分钟后 ， 加红糖进去一起炖;
2、一共大约40-50分钟 ， 材料都出味了 ， 就可以了 ， 吃的时候连汤连渣都吃掉 。
3、如果想当茶那样喝的 ， 就不用放鸡蛋 ， 其他东西煲个30多分钟也差不多了 。
小诀窍:
1、煲的时间不用太严格 ， 只要东西煲出味 ， 你愿炖长时间点可以 ， 短时间点也行 ， 因为最后统统都吃掉 。
2、加入当归会有点药材味 ， 也许有些人会有点喝不惯 ， 你也可不放 。 当归有补血活血 ， 调经止痛 ， 润肠通便的作用 。
二.桂圆红枣猪心汤——安神补眠
桂圆干是新鲜龙眼的果实晒干而成 ， 这可是个好东西 ， 滋补功效显著 ， 可泡茶 ， 也可煲汤 ， 也能当零食吃 ， 但是不能多吃啊 ， 否则会上火噢 。 天气变冷了 ， 希望我这碗汤也能让大家暖到心窝了 ， 女孩子容易在寒冬出现手脚冰冷的现象 ， 多半由于气血不足 ， 这碗桂圆红枣猪心汤不仅养血 ， 而且补心 ， 对失眠 ， 食欲不振 ， 健忘的症状有食疗作用 ， 睡眠好了 ， 气色自然也漂漂亮亮了 。
材料:猪心猪心半个 ， 姜 ， 桂圆干 ， 红枣 ， 料酒
做法:
1、锅里放水烧开 ， 放姜片 ， 放料酒 ， 猪心切薄片放进锅去焯水 ， 洗干净
2、把红枣 ， 桂圆 ， 姜片和猪心放进炖盅 ， 放水 ， 隔水炖2个半小时 ， 吃前放盐调味 。
【秋吃桂圆美容安神又养生】小诀窍:
1、龙眼肉健脾开胃 ， 养血补心 ， 宁神益智 ， 特别是对神经心悸有一定的作用 。
2、如果经常心跳不安 ， 汗水多 。 失眠 ， 夜睡不宁 ， 精神疲乏 ， 食欲不振 ， 健忘 ， 可以此汤作食疗 。 作为滋补用途 ， 龙眼是优于其他果实的 。
三.桂圆阿胶红枣粥——补血养心
有时候可能不太吃饭食 ， 想吃一些粥类的 。 现在天气凉了 ， 可以选择一下补气血的粥来喝哦!女人只有气血足了 ， 才会有好脸色 ， 才会变得美美的 。 今天介绍的这个粥是甜粥 ， 很好喝哦!
材料:粳米100克 ， 桂圆肉20克 ， 阿胶10克 ， 枣(干)10克 ， 白酒15克
做法:
1、粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡发涨 ， 沥干水分;
2、取一只大杯 ， 倒入开水 ， 将阿胶和白酒放在小杯子里;
3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;
4、桂圆肉去杂质 ， 洗净 ， 红枣洗净去核;
5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣 ， 用中火煮至水分剩余三分之一;
6、加入粳米 ， 用大火煮沸 ， 再用小火慢煮成粥;
7、加入融化的阿胶搅匀即可 。
小诀窍:
食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食 ， 发瘤疾 。 不可和苍耳食 ， 令人卒心痛 。 ”清?王盂英：“炒米虽香 ， 性燥助火 ， 非中寒便泻者忌之 。 ”
阿胶：阿胶畏大黄 。
四.桂圆煲鸡汤——滋补养颜
江西的瓦罐煲汤很有名 。 以前的乡下 ， 吃过早饭下地劳作之前 ， 农民会拨出几块炭火 ， 在炭火上架上一个瓦罐 ， 瓦罐中放入三两块排骨或鸡块 ， 加满水 ， 就这样慢慢地煲着 。 等到下地回来 ， 屋子中已经弥漫了香气 ， 汤入口中更是鲜美得令人咂舌 。

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