秋季天气凉 ， 正是进补的好时节 。 这时候 ， 吃桂圆可是非常补的哦!桂圆 ， 不仅仅是一种美味的水果 ， 还是一味很好的进补食疗材料 。 桂圆核、桂圆肉也有着不少的进补功效 ， 还有其他功用呢 ， 你知道吗 ？
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营养学家研究发现 ， 每100克龙眼果肉中含全糖12%～23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素c163.7毫克、维生素K196.6毫克 ， 还有维生素B1、B2、P等 ， 经过处理制成果干 ， 每百克含糖分74.6克 ， 铁35毫克 ， 钙2毫克 ， 磷110毫克 ， 钾1200毫克等多种矿物质 ， 还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、胆碱等 ， 这是其强大滋补能力的来源 。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等 ， 含铁量也比较高 ， 可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生 ， 从而达到补血的效果 。 研究发现 ， 龙眼肉除了对全身有补益作用外 ， 对脑细胞特别有效 ， 能增强记忆 ， 消除疲劳 。 现代人生活繁忙 ， 用脑次数频繁 ， 加上休息时间短 ， 很容易出现健忘、丢三落四的现象 ， 每天以龙眼肉泡水当茶喝 ， 可以让你在不知不觉中变得头脑清晰 ， 提高记忆力 。 如果你正受因过度用脑后神经兴奋而引起的失眠的困扰 ， 不妨用龙眼肉煮汤喝 ， 可起到安神和安眠的作用 。
龙眼的安神作用很强 ， 其所含的大量铁、钾等元素可以治疗因贫血造成的心悸、心慌;而且 ， 龙眼中尼克酸的含量高达每百克含2.5毫克 ， 可以用来治疗因尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆 ， 甚至精神失常 。
龙眼还有个引人注目的能力———能消灭癌细胞 。 日本研究发现 ， 龙眼是抵御癌症的先锋力量 ， 经常吃龙眼 ， 能够降低细胞癌变的几率 ， 对癌细胞也有一定的抑制作用 。 此外 ， 人体中的黄素蛋白与人体的衰老过程密切相关 ， 龙眼中的某些特殊物质可以抑制它的产生与活动 ， 并降低血脂肪 ， 增加冠状动脉血流量 ， 起到降脂护心、延缓衰老的作用 。
桂圆一身宝
桂圆肉
在中医中 ， 桂圆肉 ， 性温味甘 ， 益心脾 ， 补气血 。
1、丰胸：中医医说女人主血气 ， 常吃桂园的女人 ， 脸色红润、身材丰满 ， 所以很多丰胸的补方 ， 都以桂圆作为搭配 。
2、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效 ， 非常适合长期失眠者食用 。
3、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张 ， 桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素 ， 有良好的滋养补益作用 。 可用于治疗病后体弱或脑力衰退 ， 妇女在产后调补也很适宜 。
桂圆壳
桂圆壳是一味良药 ， 味甜 ， 性温 ， 无毒 ， 有祛风散邪、聪耳明目之功效 ， 可预防头晕耳呜等病 。 桂圆壳它很轻 ， 它作用于人体的上半部分 。 尤其是头部 ， 所以没事就用桂圆壳泡茶喝 。 能预防头晕 。
1、痈疽或溃疡久不收口：桂圆壳煅炭 ， 研成细末 ， 调麻油涂患处 ， 效果明显 。
2、烫火伤：桂圆壳煅炭 ， 研成细末 ， 调桐油涂患处 ， 可立即止痛 ， 且愈后无瘢痕 。
3、头痛、心虚头晕：桂圆壳十五克左右 ， 煮水饮用 ， 祛风明目 。
桂圆核
桂圆核虽然不能直接食用 ， 但是它本身却有着很高的药用价值 。
桂圆核它很重 ， 它作用于人体的下半部分 。
桂圆核的功效：行气 ， 散结 ， 散肿块 。 能祛下焦湿气 。 治疗疝气 ， 湿疹 。
综上所述 ， 桂圆浑身是宝 ， 适当地食用 ， 对人体的益处很大 。 下面 ， 小编为大家介绍几款进补的桂圆菜谱 。
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