3、看果实的硬度 。
购买凤梨时 ， 可以用手按压一下 ， 如果发现果身很是坚硬 ， 一点弹性都没有的话 ， 肯定是生的凤梨 。 这种凤梨还未成熟 ， 买回去肯定是暂时不能吃的 。 如果发现果身挺实并且有微软的感觉 ， 应该是成熟度比较合适的凤梨 。 若是发现果身被轻压后凹陷下去 ， 应为成熟过度的凤梨 ， 不适合买回去食用 。
4、用鼻子闻一闻 。
如果是成熟度刚好的凤梨 ， 其带有些许香味 ， 切开后果肉更是香气馥郁 。 但若是还没切开凤梨 ， 就能闻到扑鼻的很浓烈的香味 ， 说明凤梨成熟过度 ， 很有可能已经变质 。 另外 ， 若是闻不到凤梨的香味 ， 说明有可能是带生就摘回来 ， 吃起来口感也不好 。
扩展资料：
凤梨的保存方法：
1、整个凤梨的保存方法
如果买回来的凤梨暂时不准备吃 ， 大家可以尝试这样来保鲜 ， 将凤梨放在箩筐或类似的通风容器内 ， 里面最好再铺些竹叶或碎纸 。 然后将其存放在阴凉通风处 ， 推荐温度在11～13摄氏度左右 。 因凤梨还没有切开 ， 按此法即可保存较长时间 。
2、削皮的凤梨保存方法
吃剩下的凤梨相对来说更难保存 ， 因为凤梨已经削了皮 ， 果肉与空气直接接触了 。 为防止凤梨变质 ， 可以将凤梨整个泡在盐水中 ， 这样既可以阻挡凤梨与空气的接触 ， 又提升了凤梨的口感 ， 实在一举两得 。 但是这种保鲜法的效果不持久 。
凤梨和菠萝有什么区别 如何挑选 区别一：颜色不同 。 凤梨的表皮为绿色 ， 而菠萝的表皮是黄色 ， 这是最容易区别它俩的地方 。
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区别二：“发型”不同 。 凤梨的叶子平滑 ， 没有刺 ， 但菠萝的叶子有刺 ， 而且包头较深 。
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区别三：内部不同 ， 凤梨削完表皮之后 ， 就可以直接吃了 ， 但是菠萝削完皮 ， 还要将内部的刺给剜掉才能吃 。
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区别四：价格不同 。 凤梨一般比菠萝要贵 。
答案：甜凤梨怎么挑选 春季当前 ， 菠萝这一水果正好是它大量上市的时候 ， 走在街边都能看到一些专门卖菠萝的摊子 ， 小编我前几天出街的时候就看见有 ， 于是便顺手买了两个回家 ， 菠萝可是春天不能辜负的一种水果 ， 其维C含量超高 ， 吃它能很好地促进新陈代谢 ， 还能缓解春乏呢 。
不过 ， 大家在买菠萝的时候可不能盲目的购买 ， 不然买回家的菠萝吃起来又酸又涩就根本没有想吃的欲望了 ， 这样可就浪费钱了 ， 买菠萝时 ， 碰到这3种千万别买 ， 聪明人都知道 ， 水果贩自己都不吃 。
第一种：底部发黑的菠萝
咱在买菠萝的时候 ， 绝大多数人一眼望去肯定会往大的挑 ， 但实际上并不是菠萝越大就越好 ， 一定得看它的新鲜度才行 ， 如果你拿到的是底部有些发黑 ， 且捏起来软软的菠萝 ， 那这可能就是烂心的菠萝 ， 买回家是没法吃的 ， 我们得挑叶子翠绿、底部不发黑且捏起来很坚硬的菠萝 ， 这样的保证新鲜 。
第二种：颜色偏绿的菠萝
一般优质的菠萝都是金黄色的 ， 而且闻起来还有股淡淡的清香 ， 而那些颜色看起来有些偏绿的菠萝多半是不怎么成熟的菠萝 ， 甜度低、酸味重 ， 所以口感很差 ， 买回去根本下不去嘴 。
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