如何挑选凤梨 【历史地理知识|凤梨怎么挑，凤梨16号和17号的区别】很多人其实是分不清凤梨与菠萝的 。 外观上来看的话凤梨与菠萝实在是让人傻傻分不清楚 ， 可是两者在口感、价格上的差别还是比较明显的 。 一般来说 ， 口感更好的凤梨要比菠萝价格高 ， 其实也还有凤梨培育困难的原因 。
凤梨作为很多人平时爱吃的水果 ， 不需盐水泡削了皮就能吃 ， 但是好吃的凤梨很多人都不会挑选 ， 只知道看外观颜色 。 呈现黄色的表皮会看起来比较成熟 ， 菠萝也是一样 。
但是青皮的凤梨有时候尝了之后 ， 发现味道也并不差 ， 那么看来这种方法并不精准 ， 看颜色只是其中一种方法 ， 这种方法有时候也容易挑错 ， 所以不可以只知道看颜色 。 接下来教大家2招 ， 成熟又新鲜的凤梨就能很好的挑选出了 。 凤梨跟菠萝在外观来看的确很难分辨出 ， 这时候就要在这两者的小细节上面花一些功夫了 ， 找出两者的差异 ， 成熟的凤梨味道吃起来会更清甜 ， 汁液也会更加的饱满 ， 比寻常的不怎么熟的好吃得多 。
如果不幸挑到了不是很熟的 ， 虽然外观上面相差的并不明显 ， 可是尝一口就知道 ， 会很酸 。 千辛万苦挑出来的凤梨味道却不好吃 ， 岂不是花钱吃亏吗 。 夏天爱吃凤梨的朋友们注意了 ， 接下我就教给大家两招挑凤梨的小诀窍 ， 快点学起来吧！
闻凤梨的味道
除了观察颜色这种方法 ， 闻凤梨的味道也是很直接的一种方式 ， 底部有切口的凤梨 ， 就是突破口 ， 从切口处闻味道 。 比较成熟的凤梨是能闻到凤梨浓郁的香味的 ， 反之什么味道都闻不到 ， 那我就建议你不要买这样的 ， 很可能不熟 。
按凤梨的表皮
看凤梨的表皮也是一种很好的办法 ， 只需要轻轻地按一下 ， 戳动时如果很轻松 ， 这样的凤梨就是很熟了 ， 如果没有感觉 ， 完全很硬 ， 很大概率没有成熟 ， 吃起来一点酸会有 。 最好的是应该不是很容易捏动的有一点点软的 ， 这样的是最好吃而且很新鲜的 。
凤梨很多人爱吃却不会挑 ， 除了分辨表面的颜色 ， 只要牢记上面的两点 ， 闻凤梨的味道 ， 按凤梨的表皮 ， 多出去在水果摊上尝试几次 ， 相信你就可以掌握技巧 ， 挑到成熟新鲜、职业充沛的的凤梨了 。
怎样挑选菠萝？？ 挑选凤梨的方法：
1、看凤梨的外形 。
优质的凤梨 ， 其外形多半是圆柱形或者两头稍尖的卵圆形 ， 果实的大小比较均匀适中 ， 芽眼的数量会比较少 。 如果是比较成熟的 ， 可以削皮即食的菠萝 ， 其表皮是淡黄色或者亮黄色 ， 果实的两端略带青绿色；若是还不打算立马吃的话 ， 可以买那种果实尚硬 ， 但果皮为浅黄带有绿色光泽的 。
2、看凤梨的果肉 。
将凤梨切开后 ， 如果发现里面的果肉比较厚 ， 而果芯很小 ， 果目又浅又小 ， 说明是品质很好的凤梨；若是果肉比较薄 ， 果芯粗大 ， 果实的内部组织空隙很大 ， 说明是劣质凤梨 ， 口感差 ， 不适合买回家食用 。 另外若是凤梨没成熟的话 ， 果肉比较硬 ， 而且是白色的 ， 不会变黄 。
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