喝粥可养胃，那么小米粥和黑米粥哪个更养胃呢？

喝粥是我们常常会想到的养胃的食疗法，但是可以用来煮粥的食材有很多，例如小米、黑米都是可以煮粥的，而且小米养胃是非常受到大家认可的，不过黑米的营养也非常丰富。那么小米粥和黑米粥哪个更养胃呢？下面我们就一起来了解吧。

首先我们先了解一下小米和黑米各自的特点吧。小米性偏凉，味甘，具有健脾和胃、补益虚损、除热等功效；黑米性平，入脾、胃经，有健脾活血、开胃益中、明目的功效。两种食材都是具有非常丰富的营养价值的，黑米所含的蛋白质、维生素、淀粉、矿物质等成分，大多都是人体每日必须补充的营养元素；小米含碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、铁、钙等有益身体的营养元素。

文章插图

那么小米粥和黑米粥哪个更养胃呢？实际上两者的长短处不相同无法比较，黑米粥和小米粥的性质及优劣都有所差别，因此将其比较起来是不太合理的，因为他们各有养胃好处，所以到底是选择黑米还是小米应根据自身的体质选择。因此下面介绍小米粥和黑米粥的注意事项吧，对于胃酸分泌过多的人来说，就不要选择小米粥养胃了，因为小米粥会刺激胃酸的分泌，导致症状严重；那么黑米外皮质地较坚硬，因此不易被胃酸和消化酶分解，所以对于有胃部疾病的患者就尽量避免了。实际上还可以将小米和黑米一同煮粥食用，也是可以起到很不错的作用的，小米和黑米都是含糖量比较低的，且还有增强饱腹感的作用，有助于促进消化的作用。