15平米的店要聘一个花艺师1000元~2000元（店主自兼除外）， 两个普通员工， 工资在500元~800元， 每天流水约在700元~1000元左右， 由此我们也可以估算出开一个鲜花批发店是否赚钱了 。 与鲜花有关的数字？花卉消费近年来呈越来越旺的趋势， 除了花卉本身所具俏丽姿容、让人们赏心悦目、美化家居等功效外， 它还可以开发人们的想像力， 使人们在相互交流时更含蓄、更有品位 。
现在我们的花卉市场景况如何呢？据北京花卉协会郑先生介绍， 2002年北京鲜花市场的消费约在5.51亿元 。 采访人员走访了几家鲜花店， 每家鲜花店销售额每天流水在700元~1800元不等， 北京现在已有花店数量约800~1000家 。
随着人民生活水平和文化品位的不断提高， 人们对鲜花的需求还会加大 。 虽然北京14家大型鲜花市场（莱太花卉市场、玉泉营花卉市场、大自然花卉市场、大森林花卉市场……）航天桥花卉市场、建有国际上先进的拍卖技术和设施， 但以拍卖方式交易的花卉只占花卉总量的20%， 而在荷兰、日本等国家的这个数字达90%以上 。
由此可以估算出北京花店的发展空间还是很大 。 开店方式开店方式总体来说有三种： 自己开鲜花零售店、在花卉市场内开鲜花批发店、鲜花连锁加盟店 。
现在各种大型花店都可以加盟， 初期的人员培训、店铺的装修、选址都要经过总店的严格审核， 并在开店之前必须签订《特许经营连锁经营合同》 。 据中国鲜花网方天先生介绍， 特许连锁加盟商是独立经营、独立核算、自负盈亏， 自行负责财务金融安排 。
加盟商应支付的费用有加盟费、手续费 。 加盟费须在签订《特许经营连锁经营合同》后付清， 具体数额是按照店铺规模大小来收取 。
手续费是指开业后总店对连锁加盟店在技术上、业务上和服务等方面持续支持所收取的年费用 。 经营技巧与建议送花是一门学问， 送花也是一门艺术， 用花来表达的语言实在太丰富了， 收花人的您可曾领会其中的深意？要送花的你， 又是否有点困绕？知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗？知道探病时送百合要先作些处理吗？等等， 要很好地表达和领悟送花的意义， 才能更好地表达这种艺术 。
开店技巧主要包括熟悉行情、选择地段、店面布置、插花艺术掌握、投资风险等 。 一、技术掌握：首先要了解花语， 什么花送什么人， 什么场合适合用什么花， 过什么节送什么花， 开业花篮、花车的制作， 婚庆、丧葬的花篮、花圈的制作 。
很简单， 一本介绍插花用书便解决问题 。 总之， 经验就是熟能生巧 。
二、店址的选择：这是开花店的关键 。 因为零售利润在花卉业中可达50%-80%， 零售利润足以满足一月的房租水电、员工工资、税收开支等 。
从这个角度考虑， 店址在医院、酒店、影楼或娱乐城旁， 可避免6~9月淡季对整个业绩的影响， 二是从扩展批零业绩的提高考虑， 因为批发利润大概在10%~30%之间， 可将店址选择在花卉市场批发一条街， 或花店比较集中的街区 。 另外？在选址时还要考虑房间的门窗是否足够大， 将来换成玻璃门窗， 以展示花店内部的容颜 。
在9月至第二年5月的旺季， 所有的花店， 买花者都是你的客户， 由于顾客购物的从众心理， 批发货量大、价格便宜， 你会争取到许多别人得不到的生意 。 同时， 别的花店也是你的批发客户 。
三、店铺装修：花店的装修主要体现在花团锦簇这个词， 要达到这个目的， 只需一个办法， 那便是多装有反射功能的玻璃镜面， 这样店面空间显得大了， 一枝花变两枝花， 一束花也变为两束花了 。 当然为了体现花的艳丽， 灯光色彩也很重要， 建议可适当选择粉红色灯管点缀 。
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