3、然后淋上2大勺酱油 。
4、用筷子搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。
5、葱切段 ， 姜切片 。
6、热锅 ， 放入姜片炒香 。 这个叫白锅炒姜 ， 先不要放油哦 。
7、然后放入两大勺花生油 ， 接着将葱白放入 ， 快速翻炒 。
8、然后放入鸡肉 ， 中火煎炒 。
9、鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒 。
10、不时翻拌鸡肉 ， 以免炒焦 。
11、鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香 。
12、放入葱尾 ， 熄火 。
【美食知识|鸡胸肉要煮多久才熟，剁碎的鸡胸肉多久能蒸熟】13、将鸡肉装起 ， 成品如下：
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