怎样做好吃? 面条怎么做好吃
一、炒面:
食材:小白菜、肉丝、香菇丝 。
1下面,少许硬一点 。
2捞出,放冷水冲,漓干水分 。
3大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,4面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄 。
备注:
1吃炒面的时候加点上好的醋 。
2里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀 。
二,最简单的凉(拌)面 。
1烧水,水要多一点,
2浅口的不锈钢锅,加麻油,待用 。
3碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
4然后水开下面,少许硬一点,
5放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀 。
6然后,放在碗里一拌 。 如果是碱水面,这时可加一点上好的醋 。
备注:
1千万记住先后程序,否则味道就不一样 。
2如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调) 。
三、西红柿鸡蛋打卤面
1把洗净的西红柿去蒂后切块,鸡蛋打碎搅匀备用 。
2烧热油锅(稍微多放点油),先炸鸡蛋,成形后捞出,余油留在锅里,加葱花煸一下.
3把西红柿放进去翻炒一会,加鸡蛋混合,添水后略煮一小会,待通红的汤汁烧开起泡了,加盐加味精起锅 。
4煮面条,捞出来后放在凉开水里浸冷,和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了 。
备注:
1只是煮的过程中记得要略放一点盐
2但是做面条的卤需要多加一点水,而且要多放一点盐,这是关键哦 。
推荐阅读
- 美食知识|怎样做好网络推广,怎么做好网络营销推广
- 美食知识|怎样管理自己的情绪,怎么做才能管理好自己的情绪
- 美食知识|怎样学好物理的方法,学好物理该怎么做
- 美食知识|怎样才可以,怎么做可以怀孕
- 美食知识|如何治疗牛皮屑
- 美食知识|牛皮屑怎么办,皮肤瘙痒怎么办
- 旅游知识|三天去哪里旅游比较好,三天可以去哪儿旅游
- 旅游知识|成都哪里有好玩的,2021成都卖批一条街
- 旅游知识|洞头哪里好玩,洞头有什么景点
- 旅游知识|成都六月哪里好玩,六月份成都周边哪好耍